小暑是入伏第一天吗？小暑节气的特点和风俗分别是什么？

来源：廊坊生活网时间：2023-06-08 10:46:43

小暑是入伏第一天吗?

小暑不是入伏，也不是入伏的第一天。因为每年入伏的时间并不固定，并且中伏长短也不相同，入伏的第一天一般是从夏至后的第三个“庚”日算起。小暑节气的到来表示夏季时节正式开始，天气开始炎热，但并没有到最热。三伏天一般出现在小暑至处暑之间。

小暑节气的特点和风俗分别是什么?

特点：小暑节气天气开始炎热，但还没到一年中最热的时候，小暑为小热，还不十分热，到了大暑才是一年中最热的时候。小暑时节，江淮流域的梅雨即将结束，盛夏开始，气温逐渐升高，进入到了伏旱期;而华北、东北将会进入到多雨季节，热带气旋频繁，逐渐增多。

南方地区小暑时，平均气温在26℃左右，7月中旬华南东南低海拔地区，日均气温将会高于30℃、日最高气温高于35℃。在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。

风俗：01、食新

小暑节气“食新”是古时候民间的一种习俗，意思就是“吃新米”。过去民间，每年的小暑时节，农民伯伯们将新割的稻谷碾成米后，做好饭来供祀五谷大神和祖先，以此祈求来年的丰收，然后人人吃新米、尝新酒，这就是“食新”习俗的由来。

02、吃饺子和伏面

俗话说：“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦;头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日又称为苦夏，这时候天气炎热，易使人慵懒且食欲不振。在古时候，人们认为饺子是一种开胃解馋的食物，正适合这个时候食用，所以这也就有了头伏吃饺子是传统习俗。

伏日吃面习俗起源就更早了，据说早在三国时期就已存在了。那时候，伏天讲究吃过水面和炒面，就是用锅将面粉炒干炒熟，然后再用水加糖拌着吃。这种食物不仅美味解暑，而且还有一定的医学效果，可解烦热，止泄，实大肠。

每年从小暑开始，气温升高，天气变热，人体新陈代谢加快，饮食上要有所改变，要以热量低便于制作清凉的食物为主要饮食，面食常为一般家庭的首选，而且此时新麦已经登场，所以小暑吃饺子、吃面也恰逢适宜。

03、吃藕

吃藕，是小暑时节在民间广为流传的一种传统习俗。古人认为藕具有凉血消暑的特点，而且现代科学表明，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，非常适合夏天食用。炎炎夏日，用藕做一些夏日小甜点来食用，不仅没胃口看，更有安神入睡、治血虚等功效。

04、吃黄鳝

老话讲：“小暑黄鳝赛人参。”黄鳝生于水岸泥窟之中，性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。夏季正是夏鳝鱼最为美味滋补的时节，也是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。所以，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。

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