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小暑是入伏第一天吗?小暑节气的特点和风俗分别是什么?

来源:廊坊生活网 时间:2023-06-08 10:46:43

小暑是入伏第一天吗?

小暑不是入伏,也不是入伏的第一天。因为每年入伏的时间并不固定,并且中伏长短也不相同,入伏的第一天一般是从夏至后的第三个“庚”日算起。小暑节气的到来表示夏季时节正式开始,天气开始炎热,但并没有到最热。三伏天一般出现在小暑至处暑之间。

小暑节气的特点和风俗分别是什么?

特点:小暑节气天气开始炎热,但还没到一年中最热的时候,小暑为小热,还不十分热,到了大暑才是一年中最热的时候。小暑时节,江淮流域的梅雨即将结束,盛夏开始,气温逐渐升高,进入到了伏旱期;而华北、东北将会进入到多雨季节,热带气旋频繁,逐渐增多。

南方地区小暑时,均气温在26℃左右,7月中旬华南东南低海拔地区,日均气温将会高于30℃、日最高气温高于35℃。在西北高原北部,此时仍可见霜雪,相当于华南初春时节景象。

风俗:01、食新

小暑节气“食新”是古时候民间的一种俗,意思就是“吃新米”。过去民间,每年的小暑时节,农民伯伯们将新割的稻谷碾成米后,做好饭来供祀五谷大神和祖先,以此祈求来年的丰收,然后人人吃新米、尝新酒,这就是“食新”俗的由来。

02、吃饺子和伏面

俗话说:“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦;头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日又称为苦夏,这时候天气炎热,易使人慵懒且食欲不振。在古时候,人们认为饺子是一种开胃解馋的食物,正适合这个时候食用,所以这也就有了头伏吃饺子是传统俗。

伏日吃面俗起源就更早了,据说早在三国时期就已存在了。那时候,伏天讲究吃过水面和炒面,就是用锅将面粉炒干炒熟,然后再用水加糖拌着吃。这种食物不仅美味解暑,而且还有一定的医学效果,可解烦热,止泄,实大肠。

每年从小暑开始,气温升高,天气变热,人体新陈代谢加快,饮食上要有所改变,要以热量低便于制作清凉的食物为主要饮食,面食常为一般家庭的首选,而且此时新麦已经登场,所以小暑吃饺子、吃面也恰逢适宜。

03、吃藕

吃藕,是小暑时节在民间广为流传的一种传统俗。古人认为藕具有凉血消暑的特点,而且现代科学表明,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,非常适合夏天食用。炎炎夏日,用藕做一些夏日小甜点来食用,不仅没胃口看,更有安神入睡、治血虚等功效。

04、吃黄鳝

老话讲:“小暑黄鳝赛人参。”黄鳝生于水岸泥窟之中,温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。夏季正是夏鳝鱼最为美味滋补的时节,也是慢支气管炎、支气管哮喘、风湿关节炎等疾病的缓解期。所以,根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。

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标签: 小暑是入伏第一天吗 小暑节气的特点和

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