【独家焦点】木瓜怎么吃才是正确的？木瓜怎么样才算熟了？

来源：时代新闻网时间：2023-06-06 09:49:16

木瓜怎么吃才是正确的?

木瓜的正确吃法

1.直接生吃

挑出健康成熟的木瓜，可以从中间分成两部分，然后去除皮和核，直接生吃的，这个方法很方便。

2.鲜奶炖木瓜

将木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎块。将鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。再将蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即可食用。

3.木瓜炖雪蛤

将木瓜分割开，去掉中间的籽，然后将炖好的雪蛤和水一起倒到木瓜里面，继续放在锅中蒸熟，就可以用勺子吃了。

4.木瓜鲜奶露

将木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

5.木瓜蜂蜜水

先将木瓜削皮切块，然后起锅放入适量的清水，把木瓜放入锅中，再用大火煮沸转小火，慢炖熬制大约半个小时左右，放入蜂蜜搅拌均匀，然后盛出来放凉后就可以食用了。

6.木瓜西米露

先把木瓜处理好，切成一粒一粒的，之后将西米露煮熟，加入白糖和木瓜粒，然后再加入椰汁用慢火煮开。

木瓜怎么样才算熟了?

1、颜色：在挑选熟的木瓜时，可以先看看木瓜的一个颜色，通常木瓜的颜色越黄，代表这个木瓜的味道越是鲜甜，而表面越青，则表示这个木瓜越是不熟，口感不甜。

2、斑点：木瓜的表面有些些小斑点的，基本上就是熟透了的，在吃的时候口感会特别的甜，但是要注意了，熟透的木瓜会有些些轻微的腐烂情况，也有斑斑点点的，这种就不能吃了，购买的时候要注意了。

3、胶质：木瓜的表面有那种黏黏腻腻的胶质的话，通常都是比较的甜，它表面这个黏黏腻腻的胶质其实就是糖胶来的。

如果购买的木瓜没有熟，要怎么去催熟?木瓜本身就是一种很容易就会成熟的水果，若是购买回来的木瓜还没有成熟，可以放置在温暖通风的地方去进行存放，一般放置3-5天左右的时候，木瓜就会自然的成熟了。

由于木瓜性寒，体质虚弱，胃肠疾病的人群要谨慎食用木瓜，以免产生不良影响。木瓜也不能与海鲜、南瓜、油炸食物等一起食用，会导致腹痛头昏，引起食物中毒。另外，木瓜也不能与四环素类和补铁类食物及人参一起食用。

责任编辑：