肉鸡价格走势是什么?肉鸡价格为什么下降?

来源：深圳信息港时间：2023-06-09 09:28:49

肉鸡价格走势是什么?

山东省东营市某肉鸡屠宰企业销售经理张馨表示，5月产品综合售价为11300元每吨，较上月每吨下降了200元到300元，较高点每吨下降500元，各个产品价格都有下降。

张馨介绍，目前产品销售价格已经低于成本线，每屠宰1只鸡亏损0.5元，处于小幅亏损状态。但是他们企业每天屠宰量仍然保持在34万只左右，处于基本满产状态。这主要是因为今年年初效益比较好，每屠宰1只鸡可以盈利1元，因此他们新增了两条生产线来扩大生产规模，并且和肉鸡养殖户签订了固定的收购合同。

肉鸡价格为什么下降?

鸡肉供给曲线的移动;鸡肉与猪肉替代关系;猪肉需求增加，猪肉价格提高;猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动，猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。

在猪肉鸡肉的冻品中，有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道，这些主销餐饮类的肉类冻品，价格就会在未来一段时间内，降得很低。即使是疫情很快恢复，餐饮食材的恢复也需要一个过程。

扩展资料

鸡肉是猪肉的替代品，鸡肉价格下降将使部分消费者放弃猪肉的消费转而消费鸡肉，使鸡肉需求增加，从而导致猪肉需求下降，猪肉滞销，短期内价格有下降趋势。当鸡肉需求上升使得供应趋紧时，则鸡肉价格又有上涨趋势，则又会逐步有消费者转回消费猪肉。

进而又使猪肉销量逐步回升，价格也逐步回升，同时，鸡肉销量则会有所下降，鸡肉价格又会略有下降，如此循环波动几次，直至从中达到新的平衡。基本平衡后其猪肉价格还是要比原始猪肉价格低一点、而鸡肉价格也会比其原始鸡肉价格高一点。

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