侨见海南自贸港:咖啡产业“玩”出老少皆宜新花样
4月6日,参加“侨”见海南自贸港主题活动的12国30位海外网络华媒人士、侨领侨青、知名网红探访万宁M1咖啡奇幻工场。图为嘉宾体验用咖啡渣创作沙画。中新网记者 骆云飞 摄
4月6日,参加“侨”见海南自贸港主题活动的12国30位海外网络华媒人士、侨领侨青、知名网红探访万宁M1咖啡奇幻工场,沉浸式感受咖啡文化,了解海南的创新咖啡产业链。
万宁最早种植咖啡是在民国初期,华侨先后从马来西亚、印度尼西亚等国家带回咖啡籽,在自家房前屋后种植。1952年初,万宁创办了中华人民共和国成立后的第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡加工厂。此后,海南开始大规模种植兴隆咖啡。
“创办M1咖啡奇幻工场的想法源于一次旅行,我们一家人来到万宁后发现这里咖啡文化氛围浓厚,并且区别于上海等大都市的咖啡文化,非常闲适轻松。”原本在上海从事金融行业的佟烁,看中万宁的自然生态环境和生活氛围,决定在此创业。
4月6日,参加“侨”见海南自贸港主题活动的12国30位海外网络华媒人士、侨领侨青、知名网红探访万宁M1咖啡奇幻工场。图为嘉宾参观咖啡加工流程。中新网记者 骆云飞 摄
M1咖啡奇幻工场2019年开始筹建,规划建设了“咖啡沉浸式体验馆”“兴隆咖啡主题公园”“世界咖啡竞拍交易中心”三个旅游休闲体验区,内容涵盖咖啡、轻食、乐园、培训、周边商品、定制化生产等,现年均接待游客30万人次,旅游相关年收入1400万元。
“M1咖啡奇幻工场打造出了一个老少皆宜的咖啡文化体验空间。”美国拉斯维加斯新闻报副社长韦元龙参观后对中新网记者说,咖啡的起源在海外,近年,许多中国人养成了喝咖啡的习惯,但出乎意料的是,中国的咖啡产业发展如此丰富,远超饮品范畴。
与此同时,M1咖啡奇幻工场推出的创意咖啡也受到嘉宾们的青睐。“咖啡中加入了海南特有的老盐,风味很独特。”韩国新华报副总编辑隋兴国品尝后说。
4月6日,参加“侨”见海南自贸港主题活动的12国30位海外网络华媒人士、侨领侨青、知名网红探访万宁M1咖啡奇幻工场。图为嘉宾点赞创意咖啡。中新网记者 骆云飞 摄
乘着海南自贸港建设的东风,M1咖啡奇幻工场还打造了新型咖啡交易市场,挂牌世界咖啡竞拍交易中心,助力海南咖啡产业高质量发展。佟烁说,创新的交易模式推动海南自贸港原辅料“零关税”政策率先在万宁试点落地。
未来,M1咖啡奇幻工场将在咖啡种植、贸易、加工、文旅、教育等多项核心业务上发力。“让海南咖啡产业以创新之姿迈向全球,绽放独特魅力!”佟烁说。
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