联系我们 - 广告服务 - 联系电话:
您的当前位置: > 社会 > > 正文

世界热推荐:冷面汤里放小苏打起什么作用?冷面汤的制作方法是什么?

来源:热讯网 时间:2023-06-14 11:13:32

冷面汤里放小苏打起什么作用?

是为了让面不发酸,加碱面是为了酸碱中和,尤其夏天,天热,面容易发酸。

冷面汤的制作方法是什么?

做法一:

准备材料:全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒树皮、白芷、苍耳、可乐、纯净水

做法:

1、将牛肉整块烫煮过水,待其出血沫后捞出洗净,将鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果等全部材料与已过水的牛肉一起放入锅内,接着往锅里加入适量的水,先用大火煮,待其滚开后转小火慢熬1个小时左右。

2、取适量的原汤汁,加兑适量的纯净水,在加入适量的可乐,注意哦,醋和甜蜜素可根据自身的口味来添加,但一定要突出酸甜感,吃起来才会更加美味爽口哦。

做法二:

准备材料:小苏打、醋精、冰镇矿泉水、白糖

做法:

1、将一小勺小苏打放到盆里,然后倒醋精,醋精和苏打会起化学反应,待小苏打反应完毕,然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶,接着加入白糖2大勺。

2、将黄瓜切丝,姜切片,大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的汤中,最后放入加盐、味精调味即可。

责任编辑:

标签: 冷面汤为什么放小苏打 冷面汤的制作方

相关推荐:

精彩放送:

新闻聚焦

关于我们 | 联系我们 | 投稿合作 | 法律声明 | 广告投放

版权所有©2017-2020   太阳信息网京ICP备2021034106号-55

所载文章、数据仅供参考,使用前务请仔细阅读网站声明。本站不作任何非法律允许范围内服务!

联系我们:55 16 53 8 @qq.com

Top