乌克兰为何称为欧洲粮仓?玉米小麦出口均占全球10%以上
乌克兰局势升级,使得已创下10年新高的国际粮价雪上加霜。
对于全球粮食贸易格局而言,乌克兰的参与不可或缺。肥力惊人的黑土,成为乌克兰农业的天然禀赋。作为世界三大黑土分布区之一,乌克兰的黑土面积占全世界黑土总面积的40%,主要集中在中部和东部地区。
多年来,肥沃的土壤巩固了乌克兰第二大粮食出口国的地位,也让乌克兰有了“欧洲粮仓”之称。乌克兰经贸农业部的数据显示,乌克兰农业用地达4256万公顷,占国土面积的70%。
农业是乌克兰经济的支柱,乌克兰农产品出口额近年也在不断创新高。乌克兰海关数据显示,2021年1~11月,乌克兰农产品出口创下244亿美元的新纪录。乌克兰农业经济所分析称,这主要得益于国际食品价格持续上涨,同时,乌克兰出口商充分利用国际行情满足细分市场消费者的需求。
农业出口近“半壁江山”
即便2020年疫情袭来,乌克兰农业数据也不差。乌克兰海关数据显示,当年,乌克兰农业出口额为222亿美元,占乌克兰总出口的45%,为乌克兰当年国内生产总值(GDP)贡献约9%。2017年,农业出口占乌克兰总出口的比重为39%;2012年时仅为26%。
以2020年数据为例,在乌克兰出口排名前十的商品中,农产品占据6席。其中,排名第一的农产品是玉米,出口量为3200万吨,出口额约为52亿美元;紧随其后的是葵花油和小麦,出口额分别为37.8亿美元和36.5亿美元。此外,油菜、大豆、葵粕也是乌克兰农产品中出口的主力。
印度、埃及、土耳其、荷兰、西班牙、意大利、波兰、白俄罗斯和德国等,均是乌克兰农产品主要出口目的地。
顿涅茨克和卢甘斯克所在的乌东地区,正是黑土在乌克兰的主要分布地区。因此,目前各方均担心,乌克兰局势升级势必对于当地作物的生产、加工、运输产生不利影响。
这些农产品受欢迎
作为“欧洲粮仓”,乌克兰为全球市场主要贡献了哪些农产品?乌克兰经贸农业部数据显示,2021年乌克兰的大麦、黑麦、小麦、玉米、葵花籽和菜籽等谷物产量的全球占比均超过了3%。
在一众农产品中,玉米、小麦和大麦是乌克兰出口的主要谷物。以美国农业部就2017年至2021年玉米产量和出口份额的全球平均值来看,乌克兰是继美国、巴西、阿根廷之后的全球第四大玉米生产国,占世界玉米出口的15%以上。
就大麦而言,虽然欧盟在产量方面拥有主导地位,乌克兰约占大麦产量的6%,但大麦出口达15%。俄罗斯和乌克兰两国为世界大麦市场的贡献为32%。乌克兰是继欧盟、俄罗斯、澳大利亚、加拿大之后的第五大大麦生产国,也是继欧盟、俄罗斯、澳大利亚之后的第四大出口国。
在小麦市场,俄罗斯和乌克兰占全球小麦产量的14%,分别排名第四和第五位。虽然产量并不是最多,但乌克兰和俄罗斯都是小麦主要出口国。其中,乌克兰小麦出口占全球的10%,俄罗斯更是高达18%左右。中东国家是乌克兰小麦的主要买家。
美国农业部的数据显示,2021/2022年度全球玉米总产12.1亿吨,其中俄罗斯1500万吨,占1.2%;乌克兰产4200万吨,占3.5%。因此,俄罗斯总统普京2月24日发表电视讲话的第二天,芝加哥小麦期货价格跳涨6.17%。
此外,乌克兰在油籽(特别是向日葵和葵花籽油)的生产和出口中发挥着重要作用。向日葵,是乌克兰的国花。2000~2010年间,在对未加工的葵花籽实施出口关税后,乌克兰开始大力发展葵花籽油工业。
乌克兰经贸农业部数据显示,2021年,葵花籽的产量占比达到28.6%,这让乌克兰成为了全球当之无愧的葵花籽第一大生产国。目前,乌克兰葵花籽油的主要出口市场仍然是欧盟(32%)、印度(30.5%)等。
乌克兰葵花籽产区主要集中于南部与东部地区,此次危机中的顿涅茨克与卢甘斯克地区合计占比12%。因此,乌克兰局势升级,势必对本年度葵花籽产量和出口产生影响。
(文章来源:第一财经)
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