环球微头条丨地菜是什么菜地菜和荠菜是一样的吗？

来源：太平洋焦点网时间：2023-06-06 09:30:03

地菜是什么菜

地菜就是我们常说的荠菜，地菜是耐寒性较强的一种野菜，其种子发芽温度是在20-20℃，春秋季种植都可以的。俗话说“荠菜春秋两头鲜”，春秋季的荠菜嫩。地菜主根发达，如果是阳台种植，选择深一点儿的花盆，这样盆土会深一些，而地栽就无所谓了。但是地栽得注意，选择杂草少的地方，不然还得拔草。地菜春秋两头鲜适应多种土壤类型，阳台种植选择花卉营养土或是园土都可以。荠菜种子小，播种时，可以拌上细沙，撒播之后，上面敷上一层薄土，注意保湿，不然种子太干不容易发芽。

荠药用价值很高，被誉为“菜中甘草”，《名医别录》中记载荠有和脾、利水、止血、明目的功效，荠常用于治疗产后出血、月经过多。荠菜的营养价值也很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。荠菜也叫“野菜”，是生活化的叫法，“荠菜”体现出文化性，中国两部最古老的诗歌集《诗经·谷风》和《楚辞·悲回风》中都有荠菜的身影，以荠菜喻君子，以之表明君子志向高洁。荠菜象征着不畏严寒、隐忍低调不张扬，诸多文人墨客为它作赋。民间一直流传者农历三月三吃荠菜花煮鸡蛋的习俗。

全世界温带地区广布，在欧洲主要分布于阿尔巴尼亚、安道尔、奥地利、白俄罗斯、比利时、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、捷克、丹麦、爱沙尼亚、法罗群岛、芬兰、法国(法国大陆、科西嘉岛)、德国、希腊(克里提、希腊大陆、东爱琴群岛)、匈牙利、冰岛、爱尔兰、意大利(意大利大陆、撒丁岛、西西里岛)、拉脱维亚、立陶宛、卢森堡、马耳他、摩尔多瓦、黑山、荷兰、北马其顿、波兰、葡萄牙(马德拉、葡萄牙大陆)、罗马尼亚、俄罗斯(中欧部分、东欧部分、加里宁格勒、北欧部分、西北欧部分、南欧部分)、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙(巴利阿里、西班牙大陆)、斯瓦尔巴和扬马延、瑞典、瑞士、土耳其(欧洲部分)、乌克兰、英国(大不列颠、北爱尔兰);在中国各省几乎都有分布。

地菜和荠菜是一样的吗

是

“地菜和荠菜其实是同一种植物，只是叫法不同而已，并没有本质的区别。荠菜喜冷凉的气候，耐寒性较强，对土壤的要求不高。荠菜起源于东欧地区，广泛分布在世界各地的温带地区，它具有较高的食用、药用以及经济价值。”

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