斗是这口辣锅 | 杜海涛喊你吃火锅啦！开涮！

气温猝不及防一波骤降

蓉城入寒冬，也只有靠暖fufu的火锅暖身

时尚前卫的潮流文化&人间烟火里冒着热气火锅

激情碰撞

辣斗辣火锅热辣开业

更鲜香，更麻辣

正宗川渝味+新鲜涮货，巴适惨了！

蓉城青年的饭局，早就被火锅统一了审美。无论寒暑，人们对火锅的喜爱指数从未有过下降。而本编近日再探得新店！

东大街188号，惊现【辣斗辣火锅】——火锅圈的“排队王”，由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人共同成立的潮流火锅品牌。

话不多说

上菜！开涮！

神之锅底——掀起正统川蜀味

够麻辣才是火锅味，采用优质朝天椒，灯笼椒、顶级大红袍花椒炒制火锅底料，添加牛油及多种秘制香料，获得独一无二的“秘制川味锅底”，爽辣浓郁，温度骤升，牛板油慢慢融化，咕噜咕噜——躁动的泡泡出现，牛油味飘散，正统川蜀味叫人垂涎三尺。

神之招牌必选——特色菜品吃不停

麻辣牛肉

提起一整块麻辣雪花，放入沸腾的锅底里，来回涮两下，麻辣牛肉便蘸上了牛油的香味，由内而至的熟透，蜷缩起来的肉片，让人更期待它带来的满足感。细嫩的肉质，绵密而扎实，在口腔中迸发，牛油的香气萦绕在嘴边。

状元腰片

有句话在这家店流传：“灵魂是锅底，主角是腰片。”可见状元腰片在店里受到的宠爱。

新鲜的腰片才好吃！甄选4两以上的白沙腰，这种腰腥味比较少，用18种天然植物去腥。比脸还大的腰子经过师傅的刀工加成，每片仅1mm，属于可以透光的程度。下锅之后10秒钟就可以吃啦，斗辣斗腰片果然名不虚传，片片脆嫩，没有一丁点腥味。

生态毛肚

吃火锅又怎么能不点上毛肚黄喉等经典川渝火锅美味呢？

打飞的来的鲜毛肚也十分值得一吃。

只需在锅中烫个几秒，微微打卷，就是最佳赏味时间啦。

一米鸭肠

新鲜的鸭肠

上桌之后还特地用冰块保鲜

七上八下三十秒，得嘞出锅

蘸蘸精心调配的酱汁

那滋味！怎一个“爽”字了得！

好味小吃

火锅除了绝配蛋炒饭还有炸酥肉啊

辣斗辣酥肉是肥瘦均匀的长条五花肉

香香脆脆油脂丰腴又不腻

辣椒面一沾，地道！

更时尚前卫的环境——颠覆传统火锅店

店内霓虹闪烁，暗黑炫酷的风格极抓人眼球。肆意散发的时尚气息，“辣斗辣”的招牌贯穿全场，暖黄的灯光下冒着热气的火锅一直在沸腾着，蒸腾出来的烟雾，是酣畅淋漓的冬日情怀。无论是灯笼形纱灯还是木质的桌椅板凳，都让人宛如穿越进了古时巴蜀客栈的既视感。

忙碌琐碎的生活中，吃什么，与谁吃，皆成人间困扰。

而此时，沸腾的火锅，就是最深刻的包容。

太多人说过，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果不行，那就两顿！

既然火锅是生活的救兵，那还是老样子，

带上亲朋好友来辣斗辣吧！

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