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​信阳市平桥区:养起小毛驴 走上致富路 视点

来源:中华网河南 时间:2023-11-17 16:37:09

走进信阳市平桥区肖王镇大曹岗养殖有限公司,圈舍里一头头体格强健的毛驴正悠闲地吃着草料,憨态可掬的样子尽显萌态。

​信阳市平桥区:养起小毛驴 走上致富路

特色养殖拓宽村民致富路 付晓雪 摄

“6年前我返乡创业,利用林场资源优势,创办养殖公司,专门养殖新疆土驴,现有驴存量200多头。”信阳市大曹岗养殖有限公司负责人曹国永介绍道,肖王千亩林场离村庄很远,地理位置好,地势高,四周都是小山丘,有很多青草,环境适合毛驴的生长。

“我们养的驴是新疆草原上的土驴,肉质细嫩,口感好。公司在新疆的牧场跟牧民合作养有2000多头,一年四季在草原上放养。那边长大了,我们都拉回来。驴肉是温补,驴肉营养高,老人小孩喜欢吃。”曹国永说。

​信阳市平桥区:养起小毛驴 走上致富路

毛驴正悠闲吃草 刘姗姗 摄

随着电商普及,养殖场也开启了线上线下相结合的销售模式。顾客下单后,养殖场当晚就将驴肉分割,第二天一早运送到平桥配送中心进行配送,发往全国各地,最大限度保证食材的新鲜度。

在销售新鲜驴肉的同时,养殖场自制的五香驴肉也销量可观。“驴肉分割好后腌制七至八个小时才卤,小火慢熬两个小时,晾凉了真空打包发往全国各地,五香驴肉真空保质期最少半个月。”曹国永表示,希望把驴产业做好,带动村民都做上驴产业,让身边岁数大的老人也能找份工作,赚点工资,和身边父老乡亲一起合作,共同发展,共同致富。(郝昱玮 祝遵平 刘姗姗 付晓雪)

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