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蒸蛋怎么蒸家常做法是什么?蒸蛋要几分钟才能好?

来源:太原热线 时间:2023-06-09 08:59:17

蒸蛋怎么蒸家常做法

步骤一:备料

将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。加入适量食盐、味精、水搅拌均匀(根据个人口味调节)。注意要搅匀,否则蒸出的蛋会有口感不均的情况。

步骤二:蒸蛋

将 打好的鸡蛋倒入碗中,蒸锅内放入水开火,放置蒸架和蒸碗,大火蒸8-10分钟即可。蒸之前可以在蒸碗里倒入一些虾皮、瘦肉碎等辅料增加味道。

步骤三:出锅

等蒸好后,取出蒸蛋,倒掉碗中积水。撒上葱花、香菜即可食用。

蒸蛋要几分钟才能好

蒸蛋一般需要7-8分钟,如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,五分钟左右就可以了。

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标签: 蒸蛋怎么蒸 蒸蛋怎么蒸家常做法 蒸蛋

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