速读：酒店刺客、民宿毁约：是什么让旅游商家心态爆炸？

来源：蓝渊笔记时间：2023-04-25 12:03:54

近期，五一旅游市场的“史诗级”火爆，引发了很多争议。尤其是“酒店刺客”、“民宿涨价毁约潮”等旅游物价方面的舆情。

事实上，每逢旅游旺季，机票、酒店、跟团游等产品都会出现价格上涨，消费者也早已习惯这种节奏。为何今年五一闹得沸沸扬扬？

(相关资料图)

细究根源，种种乱象其实都和疫情有关。新冠就像一颗投入湖面的石子，现在我们看到的新闻不再是之前的那一朵水花，而是外围的一圈圈涟漪了。

为什么酒店、民宿在五一期间要使劲涨价？原因很简单，因为节假日的旅游流量太大了，可能在业绩贡献上“一年不开张，开张吃一年”。

在疫情前，旅游就有非常分明的淡旺季，而过去的三年将这个趋势再往前推了一步——因为疫情影响，很多旅游消费者日常不愿意出行、“能宅就宅”，直到法定节假日才扎堆出游。

中国旅游研究院相关数据显示，2020年全年法定节假日出游总人数约9.9亿人次，占全年全国国内出游总人数的34.5%——而到了2022年，这个比例增长了将近8个百分点、达到了42.35%。

2022全年旅游市场的线下流量，将近一半已经集中在七个法定节假日释放，这意味着什么？

也许，这就让酒店民宿商家感觉到，平时再怎么用心经营，也不如节假日“挣一票大的”——平时我口碑很好，但就是不来客人；节假日一房难求，也没人在乎什么口碑了。

在这种背景下，节假日使劲涨价乃至“毁约涨价”，就是一种商家会考虑的选择：也许违规违法，但利益太丰厚、错过就没法补。

很早就有研究者注意到这点：假期集中出游，不仅带来道路和景区的拥堵，也导致了交通、住宿和餐饮价格的上升。

比如，文化和旅游部数据中心旅游价格监测显示，2022年元旦期间旅游价格指数同比上涨18.9%，这就直接影响了人们假日出游意愿和本地消费体验，并带来游客满意度下降。

而且，今年五一的特殊之处在于，由于清明只放一天假，所以五一就成了春节以来的第一个可以长线出行、不受疫情干扰的假期，大量的旅游需求集中在这个节点释放。这就更让“毁约”商家加剧了铤而走险的心理。

另一方面，还有一些临时涨价、与客人发生纠纷的民宿商家，其实是因为对市场判断失误了。

据媒体报道，有商家反馈：疫情三年里，很多顾客担心临时封控，都是临时下单，只提前一两天预订；没想到今年消费者下单很早，在年初就开始订五一的房间，自己没来得及调价。

有平台数据显示，2022年清明小长假，酒店平均预订周期缩短至1天，当天预订比例超过70%——而当年五一期间大部分用户也是当天预订酒店。

当商家已经习惯了疫情期间的这种消费习惯后，那么难以预料今年五一需求多早就会爆发、乃至没做好价格管理，就是一个很自然的结果。

而后果是什么？如果商家咬着牙，在五一期间接待了很早就预订的客人，但同时看着周边同行因为涨价卖得盆满钵满，那心态也很容易爆炸。

只有非常注重自身品牌与口碑的酒店、民宿，才会选择咽下这口不平之气；而更偏向于小本经营、对疫情期间旦夕祸福感受颇深的商家，又会如何选择？我们从新闻中，已经看到了。

无论怎样，背离契约精神的行为，一定会受到严厉打击。对于五一期间的这波价格乱象，市场监管也迅速介入。据中国旅游报报道，目前，南昌、长沙、大理、淄博、济宁、延边等多地已对五一假期价格秩序提出专门要求。

另一方面，我们也应该注意到，新冠疫情就像一道巨大而丑陋的伤疤，在过去三年里已经重塑了旅游业：无论是消费者的习惯，还是商家的心态，都有了深刻的改变——相应的市场秩序，也在两者的互动中有了新的稳定态，但它们已经不再适应今天的“后疫情时代”。

大梦谁先觉，平生我自知。希望市场中的商家尽快调整，适应新时代。

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