快消息！酒店业高管谈人力短缺问题：回归员工本身，多方借力改善条件

2022年，旅游需求复苏，但旅游业依然面临人力短缺问题。

人力短缺也不是今年才出现的问题，但随着欧美休闲旅游需求激增与航司、酒店和餐饮业招人难之间的矛盾加剧，这一问题日益突出。借用美国酒店及住宿协会（AHLA）执行副总裁Rosanna Maietta的话就是，“旅客比服务人员还多。”

石基集团近期与全球酒店业专家进行了对话，针对招聘难的原因以及如何吸引并留住人才展开了探讨。

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关注点回归员工本身

专家认为，如今的人力短缺是多重因素综合作用的结果。一直以来，旅游业的工作时长要求高，而且工作时间不固定。由于人力短缺，员工的工作量还要再加重。如此一来，曾经的从业人员就更不愿意再进入该行业。薪资低、工作时间长、福利差、没有属于自己的时间……这些固有的标签让新人也望而却步，旅游业招人因而就难上加难。

过去两年，人们更加关注身心健康以及工作时间的灵活性，这也是求职者的首要考量因素。

石基集团产品促活总监Danica Smith表示，从雇主层面来看，大家的关注点也发生了变化。过去，管理人员注重顾客体验和权益，而现在讨论的话题是如何减轻员工负荷和倦怠感，从而提升留存率。

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借助多方力量解决问题

虽然当前的形势不利于酒店运营商，但也不至于无计可施，办法总比困难多。

业内有一个共识：政府对于促进就业也发挥着重要作用，可以通过监管满足市场预期，企业自身也可以采取行动。一起改变整个行业的形象，是拉动复苏的关键一步。

要知道，酒店业本就是以人为核心的行业，为员工提供支持是良好的开端。提供合理的补偿，提升福利，确保灵活度，完善职业发展路径，营造真正友好包容的工作环境，如果企业能做到这些，员工就会感到快乐，从而更愿意投入到工作中，更好地为顾客服务。

酒店高管Gefferson Alves表示，如果员工不开心，他们也无法让顾客开心。酒店业主应该为员工提供支持和机会，尊重他们，支付合理的薪资。“我们要考虑的不只是未来五年或十年的发展，而是二十年。”

Alves还表示，倾听员工的心声能够了解他们重视的是什么。当员工在一家公司做得开心，他们就会更愿意继续在这里工作，甚至会很积极。企业也可以减少资源浪费，降低重新招聘和培训的成本，从而为顾客提供更好的服务，进而提升整个行业的形象。

行业组织也能够提供支持，作为一个资源库，分享信息，帮助企业制定战略规划。

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以技术为工具，提升工作效能

美国科技研究和顾问公司Gartner去年发布了一份关于如何吸引并留住人才的报告，同样适用于酒店业。

报告提出以人为本、改变企业文化、人才多样性、数据分析能力以及流程自动化等关键举措。

如今，越来越多的技术应用于酒店和餐饮运营，例如流程自动化、机器人、支付系统、通讯解决方案、中央预订系统等等，酒店运营的每个环节基本都能得到改善。通过收集顾客相关数据，酒店可以对服务流程进行分析，生成报告，从而进行相应的调整，更好地服务顾客。酒店内部的管理也可以通过数据分析进行改善，高层管理和战略人员能够有更多的时间关注未来发展的大方向。

面对人力不足问题，酒店可以通过技术来缓解。技术不是为了取代人力，而是帮助人们提升工作效率和体验。

酒店有必要加大投入，推进数字化，这不仅可以帮助酒店实现业务目标，也能够为员工创造灵活的工作环境，达到工作与生活的平衡。

不过，酒店业归根结底属于服务行业，发展技术不是最终目的，只是将其作为一种工具，为顾客提供优质服务和体验。

这里提到的措施只是大方向，但凡事都要有个开头。行业状况的改变需要每一家公司单独采取行动，而这些举措最终会形成合力，推动整个行业向成功迈进一步。

参考资料：Hospitality staffing and the labor crunch: a survey of hoteliers and industry experts in 2022. (Shiji Group)