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罗山县市场监管局全力护航莘莘学子高考食品安全 环球今热点

来源:中华网河南 时间:2023-06-07 15:25:26

又是一年高考时,为保障广大考生考试期间饮食安全,罗山县市场监管局多措并举,全力保障高考期间食品安全。

罗山县市场监管局全力护航莘莘学子高考食品安全

周密部署,提前介入。该局制定了2023年高招期间食品安全保障工作方案,成立由局主要领导担任组长的保障工作领导小组,统一安排部署保障工作,确保分工明确、责任到人、监管到位。监管人员根据高考食宿点分布与供餐情况,提前介入,严格审查各供餐点食谱,严禁加工制作高风险食品。

全面排查,防范风险。该局对考生食宿点及校园周边食品经营单位开展全面排查,对食品安全管理制度、人员管理、场所环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒等内容进行检查,要求各经营单位切实把好进货查验、餐饮加工、备餐就餐、食品留样等每一道关口。截至目前,共排查考点供餐食堂4 家、接待考务人员的酒店1家,考点周边食品经营单位52家,发现问题隐患5 个,均已整改到位。

罗山县市场监管局全力护航莘莘学子高考食品安全

全程监督,驻点保障。该局对食宿点学校食堂、接待考务人员的酒店实施驻点保障,监管人员每日每餐前开展监督检查,对食材进行快速检测,对食品加工操作过程进行跟踪监督指导,做到从原材料采购到菜品上桌全程监管,确保每一餐、每一道环节安全规范。

强化宣传,积极引导。该局加强高考期间食品安全知识宣传教育,发布高考期间消费警示,提醒考生要注意科学饮食,注重营养搭配、平衡膳食,不要改变平时的饮食惯和规律,不要尝试新奇的食材或不常吃的食物,避免造成胃肠功能紊乱等,确保考生高考期间饮食健康安全。

下一步,罗山县市场监管局将进一步健全高考期间应急处置工作机制,完善食品安全应急预案,提升快速反应和应急处置突发事件的能力,为广大考生的饮食安全保驾护航。(郝昱玮 潘广 薛露)

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