专家：连续食用代餐食品不宜超过两个月长期食用代餐会造成人体碘元素缺乏

来源：中国新闻网时间：2020-07-31 13:52:08

随着人民生活水平的提高，民众的腰围也更加圆了。为了减肥，代餐食品是不是全能的?

上海市疾病预防控制中心汪正园博士30日对记者表示，代餐食品存在一些“先天不足”，连续食用代餐食品不宜超过两个月。这位专家对记者举例介绍，比如，碘不是代餐食品中必须添加的成分，若长期食用代餐会造成人体碘元素缺乏。

当日，由上海市卫生健康委员会、上海市健康促进委员会办公室和上海市健康促进中心主办的2020年食品安全周暨上海市健康大讲堂举行。

据了解，当下，上海居民超重肥胖人数众多，需要减肥的人自然越来越多。汪正园博士介绍，代餐食品是为了满足成年人在控制体重期间一餐或两餐的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量的食品餐。据悉，品种多样的代餐食品具有能量少，蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维充足等特点。

汪正园告诉记者，考虑到食物多样性原则，吃代餐食品期间可以吃些水果、蔬菜等低能量食物，在获得幸福感，正向引导咀嚼功能和胃肠道功能的同时，也有利于健康。”

绿色食品的“优越感”究竟从何而来?当日，上海市农产品质量安全中心副主任张维谊研究员告诉记者，从田间到餐桌，绿色食品实施全程质量控制，对生产过程、产品质量、产地环境、包装储运都有着严苛的要求。由国家农业农村部发布的绿色食品现行有效标准共有141项，这些标准构成了完整的框架体系。张维谊强调，与欧盟、日本等国际标准相比，中国绿色食品的标准毫不逊色，甚至在一些标准的参数上会更严格。(记者陈静)

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