青苹果为什么吃起来会很酸？青苹果会不会变成红苹果？

来源：产业经济网时间：2023-05-22 10:55:18

青苹果为什么吃起来会很酸?

很多爱吃酸的朋友喜欢吃苹果，而有些不太喜欢吃酸的朋友，受不了苹果的酸味，可以将青苹果榨成汁然后加入一些蜂蜜中和一下酸味，味道营养都会更好，此外青苹果可以烹饪，也可以做成苹果酱。

对于牙齿和肠胃不太好的人来说，不宜吃酸性强的苹果，会刺激到肠胃和牙齿。

青苹果会什么会酸

很多人都会误以为青苹果是没有成熟的苹果，其实青苹果是苹果的一个品种，青苹果之所以酸是因为青苹果中含有的有机酸含量较高，青苹果中的有机酸成为为苹果酸和少量柠檬酸，所以青苹果会较其他苹果更酸，不过也有的青苹果品种含糖量高，吃起来较甜。

红苹果和青苹果有哪些区别

1、颜色不同，这是从二者最直观的区别，红苹果是红色，青苹果是青色或绿色。

2、口感味道不同，青苹果味道酸甜，口感较为清脆，酸度较高，而红苹果口感虽然也是酸甜，但酸度较低，口感也没有青苹果清脆。

3、营养不同，虽然同属于苹果，但青苹果的果酸含量较高，红苹果的维C含量更多一些。

青苹果会不会变成红苹果?

不会

内因是青苹果里都含有一种花青素，花青素增多就会显出红色。

外因是太阳光，当阳光照射苹果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。

花青素是可以扩散的，一个红苹果花青素多传出来其他的青苹果会变;在加上太阳的晒，就红了。。。有时候套袋，也有一方面这个原因，阳光更好，当然也避免虫子吃。。。

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