解局 | 建发瞄准预制菜产业园生意
观点网由于疫情引发的“囤菜”需求,预制菜成了网红,热潮之下,厦门建发集团也瞄准了预制菜产业园生意。
4月14日,广东省肇庆市高要区2022年第一季度产业项目“云签约”仪式上,厦门建发集团旗下的厦门建发物产有限公司正式与高要区人民政府签订了粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园建设战略合作协议,与肇庆市高要建投投资开发集团有限公司签订了建发(广东)预制菜运营管理有限公司项目合资合同。
根据合作协议,双方将在粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园建设中,在园区运营、配套产业园原物料供应服务、冷链仓储物流及信息化服务等方面开展深度合作,进一步推动“大湾区菜篮子工程”“农业RCEP三产合作基地”“乡村振兴农产品(000061)食品化工程聚集区”等建设。
据称,粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园将成为大湾区预制菜“第一园”。
事实上,预制菜并非什么新事物,人们打小就接触的方便面、罐头类产品都属于预制菜。按照解释,预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
简单点说,就是将各色食材配以辅料,通过安全卫生的工业生产方式,制作为成品或半成品,让消费者只需简单加工就能快速做出菜肴,因而也被称为快手菜或方便菜。
这种产品对于“手残党”或者工作繁忙的现代人而言,无疑是一大心头好——只需要十几分钟甚至几分钟,就可以制作出新鲜热辣的家常菜,甚至是工序复杂的“大菜”都信手拈来,还安全卫生,这不是很多人都向往的生活吗?
加上现在疫情常态化,居家隔离的情况并不少见;另外就是喜欢宅家的人群增多,预制菜无疑成了他们日常所需的一大选择。
配合如今日渐完善的物流行业,可以预期,预制菜未来前景非常可观。
目前,预制菜市场规模已不可小觑。中国连锁经营协会发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》,关于预制菜赛道的数据是:目前我国预制菜行业市场规模约为2100亿元,到2025年行业规模有望增长至6000亿元左右。
另有数据指,预制菜行业在过去5年均实现20%以上年增长,2022年市场规模达到4100亿元,若能继续保持20%以上的增速,未来5年内将达到万亿规模。
另有数据预计,未来6到7年间,我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模,成为“下一个万亿餐饮市场”。
虽然各家数据有所不同,但对于预制菜未来广阔市场的看法是一致的。对于擅长食品批发及销售的厦门建发物产而言,预制菜产业园实属一笔好生意。
资料显示,预制菜在餐饮行业早已流行,是B端如酒店、餐厅等餐饮经营的重要组成部分;近年,随着大众线上消费的习惯推动以及疫情影响,预制菜也从B端逐渐走向C端。
有分析指出,2021年中国预制菜市场规模约3000亿元,大多来自B端市场。但目前整体趋势正从B端转向C端,真正意义上的C端消费品预制菜占比不到30%,约900亿元规模。
据全球市场监测和数据分析公司尼尔森预测,消费者饮食习惯可能在疫情后发生永久性改变。调查的受访者中,有86%表示与疫情之前相比会更多地选择在家吃饭;而B端企业,随着快餐、团餐、外卖等业态的发展以及人力、租金成本的不断上涨,对“降本增效+出品标准化”提出更高需求。
国海证券研究所今年1月份发布的研究报告也表示,如今餐饮连锁化率持续提升,外卖、团餐等新业态快速发展,餐饮降本提效需求推动预制菜在B端提升渗透率,消费升级叠加疫情催化,C端需求也逐步打开,预制菜为近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一,预计2026年规模超4000亿元,复合增速15%。
分析指出,随着市场需求快速增长,预制菜行业也迎来较大发展契机,创业者和资本纷纷涌入。数据显示,目前我国预制菜相关企业约达7.2万家,2020年相关企业新注册1.3万家,达到十年新高。
报告还统计,最近两年,包括预制菜供应链企业、零售企业在内的融资事件超过30起,投资方包括美团、创新工场、红杉资本等明星机构,融资总额高达上亿元。
虽然预制菜有着庞大的市场规模以及方兴未艾的创业者,但相关的行业标准似乎并未形成,且存在着集中程度低且区域之间的发展不均衡、规则规范不统一,产业进入门槛较低等问题。
据了解,目前除了少数头部企业如恒兴集团、正大集团等,其余大多为分散在各地的中小企业。根据行业报告,山东是预制菜企业数量最多的省份,达到8400多家,平均每个县就有150多家。
当然,在万亿产业热潮面前,政策层面的引导也纷纷出台,如广东、山东、福建、河北等地就先后推出预制菜产业发展政策,计划打造“预制菜之都”“千亿产业集群”或“单项冠军企业”等。
无论是从市场面或是政策面看,厦门建发的预制菜产业园生意都是值得期待的,不过另一方面,这个“蓝海”同样有着竞争压力。
就在厦门建发签订粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园建设战略合作协议之后的两日,4月16日,紧挨肇庆市的佛山市——餐饮上以“顺德菜”出名的地方,也迎来省级领导指示:
佛山要充分发挥在产业、市场、文化等方面的优势,深化落实加快推进广东预制菜产业高质量发展的十条措施,抢占预制菜产业发展高地。要加快预制菜产业发展,高标准规划建设预制菜产业园区,布局打造预制菜全产业链,着力推进预制菜标准化、规模化、产业化生产,尽快形成龙头引领、产业集聚效应……要打造特色品牌,进一步擦亮佛山顺德世界美食之都品牌,引进培育一批品牌企业,研发更多品牌产品,强化标准体系建设,让更多预制菜走向市场、走进千家万户。
除了“邻居”之间的竞赛外,大湾区预制菜“第一园”还有来自远方的同行竞争,如潍坊4月16日就进一步明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标,昌乐县强化龙头企业带动作用,助推预制菜产业快速发展。
未来有很多变数,而如今厦门建发已经抢占了大湾区预制菜“第一园”的高地。
解局 | 从局外到局内,观察和解读行业、企业与市场的真实一面。
标签:
相关推荐:
精彩放送:
- []保障性租赁住房REITs破冰
- []新疆/新疆兵团8.27GW风光竞配项目:三大联合体豪夺3GW,并列第一!
- []专题 | 龙湖打造穿越周期能力探究
- []楼市正在回温
- []继续松绑!放松限贷、取消限售、取消公积金贷款限制,多地购房支持政策出台
- []钢铁市场“银四”可期?中钢协最新研判!
- []泽连斯基最不想看到的事发生!俄军完全剿灭这地守军!普京签字:俄公司全部从国外退市!
- []周小川:数字货币多种方案竞争要公平 也不能破坏金融基础设施
- []这个国家央行发声:外汇储备恐将在7个月内耗尽
- []被银行员工忽悠 71岁老太花215万买“理财” 仅退赔3.79万!法院这样判 如何鉴别?
- []难圆的“美国梦”:普通美国人买房越来越难了
- []昆明出台房地产新政:调高公积金贷款额度、降低二套房首付比例
- []北京商办房租赁合同征求意见,涉及租金、免租期、使用费标准等
- []昆明:适度调高公积金贷款额度,降低二套房首付比
- []湖北两地楼市松绑!宜昌放松限贷、取消限售,荆门取消多项公积金贷款限制…多地购房支持政策持续出台
- []国民鞋履意尔康换新活动,与爱同行,让爱循环
- []净利同比增长995.73%-1130.59%,晶澳科技业绩预告
- []分红3.25亿!协鑫能科利润逆势增长
- []截止时间5月5日!四川开展光伏行业规范公告申报工作的通知
- []最高涨幅1.8%!通威太阳能调整电池片报价
- []爱康科技2021年财报:全年净利骤降2466.95%
- []刚刚,央行降准了,释放资金5300亿,能救楼市吗?
- []试管婴儿一个治疗周期费用数万元 可以报销吗?北京医保局最新答复
- []蒙娜丽莎2.5亿购回广西公司13.5%股权 碧桂园创投获益5千万元退出
- []万年青(000789):公司2021年度利润分配预案,每10股派发现金红利8.0元(含税)
- []金地集团(600383):董事辞职
- []首创集团成功发行5亿元住房租赁专项公司债券 利率3.18%
- []90后返乡开民宿逆袭;软品牌酒店伪命题之辩 | TD一周速览
- []“19福建阳光MTN001”持有人会议十项议案均未通过 涉豁免交叉违约议案
- []大数据报告 | 千亿县洗牌:煤炭带飞资源型城市,9支“潜力股”有望晋级
- []降准落地!楼市能分多少羹?
- []航天员返回分几步?飞船三舱如何分离?神舟十三号这些知识点快来看
- []行业数据 | 70城房价降势减弱,多城项目取消折扣但销售平平
- []中交地产1月内12个涨停板!股价“飞天”迷局|年报解码?
- []中西部新开盘谍报:成都武汉加速推盘,刚需改善型为主流
- []日本“撕裂”:通缩是沉疴 眼下通胀率却要到30年新高了
- []央行降准释放5300亿长期资金 专家:或从供需两端间接利好楼市
- []天山股份筹划重组 拟收购宁夏建材所持水泥公司等资产
- []南都物业申请3亿元授信额度 并斥资2千万增资社区O2O平台公司
- []大数据报告 | 千亿县洗牌:煤炭带飞资源型城市,9支“潜力股”有望晋级
- []杭州云栖为海航投资提供价值4.02亿元资产担保
- []年报速递|城建发展去年营收241.84亿元,同比增长74%
- []年报速递|首开股份去年营收678.02亿,归母净利约6.9亿
- []央行全面降准落地,有利于房企降低风险、摆脱困境
- []宜昌取消2年限售!购房最高补10万
- []和讯曝财报丨天健集团:2021年度净利润约19.33亿元,同比增加30.09%
- []为什么MLF利率没降?接下来盯紧LPR!
- []和讯曝财报丨深振业2021年净利润5.42亿元,同比下降37.35%
- []和讯曝财报丨北京城建发展:2021年净利润6.41亿元 同比减少48.04%
- []万科:“万科”虚假APP以高额回报诱导期货交易,莫上当!
- []每日播报 | 《济南市物业管理条例》5月1日起正式施行
- []调控放松后,这些城市房价涨了吗?权威数据告诉你
- []广东华兴银行:同心战疫筑防线,金融服务显担当
- []金地集团:卞雪梅辞任董事等职务
- []3月房价环比下跌城市减少,乌鲁木齐领涨新房价格,北京二手房价涨幅第一
- []正荣地产控股变更会计师事务所为中瑞诚
- []国家发改委:适度超前推进能源基础设施建设 防止“未批先建”“边建边批”
- []央行:此次降准共计释放长期资金约5300亿元
- []彭博消息:格林酒店管理层考虑私有化退市
- []河南能源首季稳产保供迎来精彩开局
- []和讯曝财报丨首开股份:2021年营收678.02亿元,同比增长53.31%
- []美国2021年核发电量7780亿千瓦时 连续两年略有下降
- []2022年第一季度全球太阳能行业融资激增51%
- []银保监会王朝弟:一季度保险公司原保险保费收入1.8万亿元 同比增长4.4%
- []湖南“十四五”风光建设方案:新增12.5GW、逾期降电价0.01元/月
- []物业丨保利物业:罢免王鹏独立非执行董事一职 张礼卿继任
- []保险行业上市保险公司3月保费收入数据点评:寿险承压趋势确认 疫情短期拖累车险
- []保险行业3月数据点评:疫情致使负债端进一步承压 建议关注资产端边际改善
- []中指院:降准落地,有利于房地产市场预期稳定
- []一季度银行业不良贷款率1.79% 保险业偿付能力仍处于较高水平
- []保险行业:供需错配下寿险一季度承压 疫情限制车险增速
- []李宇嘉:不能高估降准对房地产市场影响
- []中国人民银行:此次降准共计释放长期资金约5300亿元
- []首开股份:2021年营业收入同比增53.31% 全年销售回款 1194 亿元
- []华侨城一季度合同销售额81.3亿元
- []城投控股:一季度主要房产项目新增签约金额共9亿元
- []京能置业:一季度全口径签约金额1.87亿元 同比下降67.48%
- []年报解读 | 华发股份:偏安一隅 已失先机
- []光明地产:完成发行8亿元超短期融资券 票面利率3.06%
- []郑州扩大首次购房补贴发放范围,涵盖所有本科生、技师及专科生
- []关心家人,也爱自己,从每天一杯永和豆浆开始
- []中信信托退地化解恒大广东项目风险获86%受益人投票同意
- []京能置业一季度全口径签约金额1.87亿元 同比跌幅67.48%
- []持续领跑楼市,龙湖坚定看好重庆未来
- []中交地产2021年归母净利润约2.36亿元 同比减少32.19%
- []70城楼市“小阳春”行情微弱,部分二线城市调控放松房价回升
- []3月武汉二手房涨价房源占比收窄 较上月下降1.8个百分点
- []2022年一季度武汉新房成交略显低迷 预计二季度市场环境回暖
- []3月武汉二手房市场价格小幅上涨 环比微涨0.29%
- []这个宝藏赏樱地,能找到算你中头彩
- []晶科能源Tiger Neo中标国电投100MW项目
- []厦门安居30亿元私募公司债券获上交所受理
- []呼和浩特土默特左旗挂牌11宗物流仓储用地 总面积44.13万平方米
- []碰碰狐入选《时代周刊》!亚洲唯一上榜儿童内容企业
- []芜湖镜湖区6亿元成功出让一宗宅地 毛坯限价2万元/平米
- []广东物协杨国贤:物业企业要聚焦科技创新、专业能力提升与品牌建设
- []优路教育聚焦职教领域,积极搭建人才培养体系
- []上海一季度房地产市场:季初需求延续强劲,疫情冲击下将短期承压
- []完善储能成本补偿机制,助力构建以新能源为主体的新型电力系统
- []9省储能指导意见重点任务
- 常州市民揽获奖金20.7万余元
- 统计局:3月一线城市新房价格环比上涨,北京二手房涨幅居首
- 储能头条:60亿美元!宁德时代印尼投建动力电池产业链;从德国开到法国,梅赛德斯EQXX续航能力破1000公里
- 3月70城房价出炉:38城新房环比下降 专家称反弹有阻力
- 中交一公局:完成发行10亿元超短期融资券 票面利率2%
- 广州越秀集团“18越秀集团MTN002”将付息 利率4.78%
- 时隔两年参观新“家”,北京国安期待在“工体碗”拿下每一个主场
- 国债日报:关注MLF操作
- 发改委:将持续加大对重大交通基础设施项目的资金支持力度
- 海口市挂牌出让一宗混合用地 起始价1.04亿元
- 发改委:防止“未批先建”“边建边批” 加快项目开工建设
- 发改委:指导督促地方加快履行项目各项审批手续 加快项目开工建设
- 发改委:今年国家数据中心集群新开工项目带动各方面投资超1900亿
- 全球航空运力持续攀升,但仍面临人力短缺困扰
- 发改委:将进一步调动市场主体活力 激发民间投资积极性
- 国家统计局:3月份一线城市商品住宅销售价格环比涨幅回落 二三线城市环比持平或降幅收窄
- 媒体爆料欧盟考虑分阶段禁运俄石油 国际油价应声大涨
- 银保监会:优化住房金融服务 解决新市民住房需求
- 发改委:102项重大工程进展顺利 城镇老旧小区改造等民生工程抓紧实施
- 内容正在升级改造,请稍后再试!
- 美联储加速转“鹰” 国际金价会何去何从?
- 畅想基于元宇宙的高端全服务酒店业务创新
- 央行:开展1500亿元1年期MLF操作 利率维持不变
- 突发:海航旗下一上市公司将退市
- 信泰人寿廊坊中支疫情防控捐款活动——疫情有期 爱心无限
- 厦门象屿集团新增借款余额超去年末净资产50% 借款余额364.92亿元
- 中汽协发榜3月销量:为何车企销量看不懂了
- 欧洲央行议息会议召开!维持三大关键利率不变|债市纵览
- 3月70城房价公布!乌鲁木齐涨1%领跑
- 统计局:3月各线城市商品住宅销售价格环比趋稳 同比下降或涨幅回落
- 4875公顷 《成都市各区2021年度国有建设用地供应计划》出炉
- 未来乡村民宿,还能火多久?
- 统计局:3月一线城市新建商品住宅销售价格环比上涨0.3%
- 华润置地沈阳铁西万象汇21.01亿元资产支持ABS已获深交所通过
- 铁矿石价格持续高位 钢企生产利润收窄
- 朱荣斌去海南淘金了
- 国家统计局:3月份商品住宅销售价格环比下降城市个数减少
- 越秀集团:成功发行10亿元超短期融资券 票面利率2.1%
- 大商所修改焦煤期货交割质量标准及升贴水 扩大交割资源便利产业参与
- 欧盟宣布对俄实施第五轮制裁 俄欧“能源脱钩”风险几何
- 旭辉控股:根据要约购回的7.82亿元票据已注销
- 早读拾光(4.15)丨佳兆业健康延迟刊发全年业绩 南宁楼市再出新政
- 佳兆业健康:延迟刊发经审核全年业绩 集团仍然正常运作
- 普京:年底前将油气认证系统转向国产 能源出口转移到东部和东南部
- 南宁再出新政:教职工和留邕人才首套房全额补贴
- 东莞:三限房购买人按总价的50%出资购买50%产权
- “套利”生意经:房贷转为经营贷利率更便宜?若被发现违规需一次性还清全部贷款
- 海螺水泥的难题与新方向丨资色·曝财报
- “套利”生意经:房贷转为经营贷利率更便宜?
- 3月北京房价地图:中心城区稳健,郊区分化
- 东莞:三限房购买人按总价的50%出资购买50%产权
- 前3月房企销售普遍下滑 下半年市场或好转
- 主城区前3月商品房销售面积降46.9% 资阳公积金贷款首付降至最低两成
- 长沙今年首轮土拍全部成交:成交173.9亿元 整体溢价率3%
- 临沂公积金贷款政策放松 楼盘趁热推特惠房吸客
- 什么是电磁安全螺栓
- 暖风频吹 深圳楼市短期能否恢复仍需观察
- 变身“领路人”、快递员 北京房产经纪志愿者驰援封控社区抗疫
- 解局 | 20億ABS融資與中交地産規模策
- 中交地产:2021年销售回款金额591亿元 同比增长56.35%
- 歷時一年、二次闖關 東原仁知服務通過聆訊
- 绍兴新昌2.16亿元挂牌1宗商住地 建筑面积3.23万平方米
- 因战略转型 招商积余退还天津经开区项目地块使用权
- 东望时代2021年营收2.33亿元 房地产收入降75.61%
- 招商积余:招商物业市价估值结果不低于56.06亿 未发生减值
- 南京:商品房预售资金监管试点使用银行保函 替换监管资金不超60%
- 云南旅游一季度盈转亏 净亏损750-1500万元
- 南京拟放松预售资金监管,可取比例最高达6成
- 华天酒店2021年净利润8423万 同比增长116.41%
- 中国奥园陈嘉扬卸任高级副总裁 出任高级顾问
- 人人乐2021年营收降14.81%至50.96亿 归母净利转盈为亏
- 鲁商健康2021年营收降9.20%至123.63亿 归母净利3.62亿
- 佳云科技为其控股孙公司多彩互动提供2000万元担保
- 大梁茗酒主题曲《度你》首发 演绎人间邛派芬芳
- 新华都2022年一季度净利4196万 同比下降47.83%
- 东百集团连续5个交易日涨停 称不存在应披露而未披露重大信息
- 公积金松绑再添一地!福建南平:二次使用购新房首付比降至30%
- 香港迪士尼乐园将于4月21日重新开放
- 京投发展一季度房地产业务签约销售额近10亿元
- 央行:一季度全国房地产开发贷月均多增1500亿元
- 房贷惊现“套利”空间:一个动作 省十几万利息?一旦被发现 后果很严重
- 鲁商发展:2021年健康地产实现营业收入96.96亿元 同比减少18.40%
- 南宁:教职工和留邕人才享家庭首套房契税全额补贴
- 金融街:预计一季度归属股东净利润8.36亿元~10.03亿元 同比增50%~80%
- 弘阳地产三线绿档信号足:营收大涨32%,一二线土储超7成
- 华侨城A:前3月合同销售金额81.3亿元
- 香港利奥坊.壹隅上楼书 赶下月初推售
- 恒基兆业香港长沙湾映筑料本月底开售
- 景昱医疗驱散帕金森的阴霾,感谢信随春风寄来郑大一附院
- 捷昌智能线性驱动,为康护辅助设备创新赋能
- 财面儿丨山东高速计划今年转让唯一控股房地产项目夹河岛 未来不再开展房地产项目
- 行业观点 | 产业地产写1个报告给100个政府看
- 快讯丨名门地产申请破产重整
- 灵活就业人员有了专属养老保险
- 京投发展:前3月签约销售金额9.86亿元
- 财面儿丨华润置地21.01亿元ABS项目通过
- 保险资管第三方业务突破3万亿
- 香港快运航空推出海天快运通,旅客可由深圳蛇口经香港国际机场出境
- 京投发展一季度签约销售金额9.86亿元 同比下降76.39%
- 山东高速:计划今年清退唯一控股地产项目 深人才安居尾款仲裁中