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【全球新要闻】家常炒鸭子简单做法是什么?炒鸭子需要什么配料?

来源:太原热线 时间:2023-06-07 08:56:09

家常炒鸭子简单做法是什么?

1.将鸭肉处理干净后,切成块状备用。将青椒和红椒切成丝状备用。将葱姜蒜切末备用。

2.将鸭肉块放入盆中,加入适量的料酒搅拌均匀,让鸭肉入味。

3.将植物油放入热锅中,待油热后,将葱姜蒜末倒入锅中,爆香。

4.将鸭肉倒入锅中,翻炒均匀。待鸭肉变色后,加入适量的生抽和白糖,翻炒均匀,让鸭肉入味。

5.加入适量的盐和鸡精,继续翻炒。

6.倒入切好的青椒和红椒丝,翻炒均匀,让青椒和红椒入味。

7.加入适量的水,盖上锅盖煮熟鸭肉。

8.将锅盖取下,收汁收至汤汁浓稠,即可关火。

炒鸭子需要什么配料

食材:鸭子半只、葱、姜、蒜、青红二荆条辣椒、白糖、干辣椒适量、干花椒、八角3颗、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱一勺、啤酒一瓶、生抽、藤椒油。

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标签: 家常炒鸭子 家常炒鸭子简单做法 炒鸭

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