销量不够价格来凑!涨价能否挽救啤酒企业颓势
“今天到楼下超市买啤酒,一交钱才知道龙山泉啤酒涨价了……”北京商报记者在各大社交平台搜索“啤酒涨价”关键词发现,众多网友对啤酒涨价议论纷纷。值得注意的是,并非龙山泉啤酒一家企业产品价格上涨,涨价潮几乎席卷啤酒圈。涨价潮背后是国内啤酒销量大幅下降,自2013-2020年,我国啤酒销量从5058.2万千升下滑至4269.4万千升。啤酒企业意欲通过涨价、追逐高端化来应对,但这能否成为自救的“特效药”尚不能下定论。
啤酒营销专家方刚指出,啤酒行业高端化已经成为集体战略行动。产生这一现象的原因之一是包括啤酒在内的消费品行业处于消费升级的大潮当中。此外,包括啤酒在内的消费品已经进入到相对过剩、供大于求的时代,规模边界明显、人均消费总量也已经封顶是啤酒追逐高端化、涨价的又一诱因。
涨价潮来临
消费者对餐饮价格变动的敏感度十分明显。近日,北京商报记者发现,“啤酒涨价”这一话题在线上线下的热度颇高。
11月16日,北京商报记者走访商超发现,啤酒货架上的精酿啤酒系列产品动辄十几元,几乎是传统工业啤酒价格的三四倍。传统工业啤酒价格也有所上涨。几名来采购啤酒的消费者对北京商报记者表示,如今啤酒价格上涨确实明显,啤酒消费较往年高出不少。
除线下外,线上平台中众多网友对“啤酒涨价”这一现象也是议论纷纷。“一交钱才知道龙山泉啤酒涨价了”“不觉中崂山啤酒偷偷提价减量,不厚道啊!”……此外,关于国产巨头啤酒涨价的相关言论更是常见。一时间,“涨价潮”席卷啤酒圈。北京商报记者在比价网上搜索“啤酒”这一关键词注意到,啤酒产品价格全部处于上涨状态。
11月15日,有媒体发布乌苏公司湖北分公司调价相关新闻称,由于原材料上涨,为保证产品质量,乌苏厂家调整产品出厂价格。北京商报记者就此采访乌苏啤酒相关负责人,对方并未正面回复该新闻事实,表示文本并非公司发布。对于记者提出乌苏啤酒总公司是否会有调价措施的问题,对方并未给出明确答复。
数据对调价与否的回应更为直接。据不完全统计,2021年下半年,多家啤酒龙头企业都对旗下产品进行不同程度的价格调整。11月,百威亚太调整地区部分产品价格,提价幅度在3%-10%;9月,重庆啤酒调整疆外大乌苏价格每箱价格上涨6元,提价幅度约10%;7月,华润啤酒勇闯天涯系列产品出厂价每箱价格上涨约4元,提价幅度在10%左右。值得一提的是,除原有产品提价外,啤酒企业纷纷推出高端化新品,而高端化产品的另一代名词则是“高价”。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出,从2018年开始,中国啤酒进入到高端化周期当中,这既有消费端的倒逼,也有产业端自身需求影响。从整体去看,未来个性化、高端化将是中国啤酒行业发展趋势及主流标签。
多方影响价格变动
“百果必有因”,啤酒企业涨价并非没有原因。方刚指出,销量及产量逐年下降、原材料上涨、主力消费人群流失等因素都是影响啤酒企业做出调价举措的原因。
数据显示,2013-2020年,我国啤酒销量从5058.2万千升下滑至4269.4万千升。销量持续下滑,企业净利润受影响巨大。以华润啤酒为例,在啤酒销量巨幅下滑时间段内,2014年,华润啤酒出现1.61亿港元净亏损;2015年这一数值扩大到39.95亿港元;2016年扭亏为盈;2017年华润啤酒净利润增幅为86.8%,但这却是近五年的最好成绩。而进入2018年却再次出现下滑,净利润同比下降16.9%。
销量影响产量,五年间,中国啤酒产量累计下降32.6%。2020年,中国啤酒累计产量3411.1万千升,2016年时该数字为4506.44万千升。
除以上原因外,啤酒企业对产品价格上涨做出的解释多为原材料上涨。百威亚太曾在2021年一季度交流会上表示,“由于大麦、包装材料等原材料成本上行,自4月起旗下产品根据当地的通胀水平而提价”。与此类似的言论在各大啤酒企业发布报告中屡见不鲜。
华福证券曾发布研报显示,啤酒上游原材料价格多次上涨,进口大麦、玻璃、铝材价格都突破新高,同比涨幅在20%到60%不等,纸箱用瓦楞纸价格也同比上涨近20%,因此预计在2021-2022年啤酒厂商有望推动新一轮提价。
此外,主力消费人群的流失也在一定程度上影响啤酒企业。数据显示,以20岁至34岁为主的中国啤酒主力消费人群占总人口比例正逐年降低,已从2000年的27.3%下滑到2020的21.8%,复合年均增长率为-2.2%。除主力消费人群流失外,啤酒产量逐年下降也刺激着各大啤酒企业。
朱丹蓬表示,啤酒企业旗下产品价格上涨分为主动式涨价与被动式涨价,因原材料上涨等成本上的提升导致的涨价多为被动式涨价。而如今消费者对于品质的追求越来越高,涨价在某种程度上是消费升级及产业结构提升的一种直接表现。
高端产品消费者难买单
无论啤酒企业价格调整、追逐高端化的诱因是什么,消费者才是买单的人,拥有决定啤酒产品涨价后是否会继续购买的权利。
北京商报记者在社交平台发现,龙山泉啤酒涨价后,部分消费者改喝雪花啤酒。有消费者表示,“雪花价格合适,口感也并不比龙山泉差”。当然,毕竟涨价幅度并不大,有人改喝其他啤酒,也有人坚持自己的习惯,继续购买该款涨价产品。
方刚就此表示,消费者买单与否需站在大背景角度看。由于整体CPI指数在提高,通胀程度也在变高,因此消费者在大环境背景下对于价格变化的敏感度会有所缓冲,对产品有所影响,但并不明显。
对于小幅涨价产品,消费者对价格敏感度不高,接受程度较高,但如果啤酒价格高到“离谱”,消费者也会清醒看待。
以华润啤酒推出售价999元两瓶的“醴”高端啤酒为例,一瓶啤酒售价近500元,许多网友都发出“太贵了”“喝不起”“有钱人的世界我不懂”等言论。甚至,话题“雪花500元一瓶的啤酒值得买吗”一时间冲上微博热搜榜,引得业内外人士热议,阅读量高达近3000万。在天猫电商平台,消费者对于高端啤酒的态度更为直观,显示月销仅有62的数据远比不上同样为华润啤酒产品的“纯9雪花啤酒”,售价41.52元一箱,月销1万+的数据。
朱丹蓬指出,消费者对于涨价产品及高端化产品是否会买单,其中最关键的问题是啤酒品质能否匹配价格。而很多产品在低质高价的情况下,许多消费者是不会买单的。但如果是高质高价的啤酒,消费者买单的概率则更大。
北京商报记者 赵述评 王傲
相关推荐:
精彩放送:
- []全国110家洗煤厂样本:开工率69.87% 较上期值降1.14%
- []LME:投机者已将看涨LME锌的净多仓减少799手至80583手
- []美EIA代理署长:若美国释放战略石油储备 或仅对油市造成短暂影响
- []期市播报:商品期货涨跌参半 LPG主力涨逾3%领涨
- []冬天没有对象暖你?这些“暖男”你一定要认识!
- []瑞立视数字虚拟人IP征集大赛正式启动!征召您的艺术灵感,还有丰厚奖金等您来拿!
- []人工智能走进明珠小学,威盛创造栗助力青少年科学素养提升
- []万亿美元基建让美国再次前进?
- []黑龙江初步探明煤炭储量超9亿吨
- []粗钢表观消费量下滑背后:固投偏弱 消费两年增速低于疫情前
- []美元指数挑战96关口刷16个月新高 人民币汇率后市将如何走?
- []海外财经媒体焦点:全球基金经理大幅增持美股 超配比例为2013年来最高
- []十大机构黑色系策略:多家机构认为焦炭偏弱震荡
- []搭上政策“红利”班车 科隆新能源驶上发展快车道
- []吉祥馄饨员工亮相拼多多双十一晚会,挑战极速包馄饨
- []年内第三季度实现营收39.46亿美元! 万豪大中华区又连开6家店
- []“中医馆第一股”或将出世!连年亏损的固生堂通过港交所聆讯
- []兰州医博肛肠医院靠谱吗,价格亲民优质服务
- []70%股权作价7.27亿元!华融消金牌照花落谁家?
- []上市后首交成绩单!WeWork年内前三季度实现营收6.61亿美元
- []智能家庭IOT品牌叮零与电影《门锁》联动致力于独居女性防护安全
- []成交总量连续下跌3个月!房企还能以价换到量吗?
- []每天数十桶消毒水消耗!减少境外邮寄且做到快递加码包裹消杀
- []经济日报:三箭齐发打破铁矿石困局
- []多地暂停“有序用电”:供应链回归正轨 原材料价格有所回落
- []电价改革“满月” 有啥新变化?
- []中金公司:我国玉米市场紧平衡态势未变 价格底部支撑仍在
- []服务费、会员费费费不停!新生支付被指恶意扣款年内被罚888万
- []婴幼儿业务业绩拖后腿!健合加码宠物业务拟押注“它经济”
- []一盒肉才5.9元?开生鲜界的“奥莱”盒马布局低价市场
- []2.95亿存款被莫名质押!浦发银行存款质押罗生门重演
- []元宇宙席卷A股!大富科技、盛天网络等多股涨停
- []华新环保创业板IPO:抓住行业发展机遇,不断提升公司竞争实力
- []国家管网“三桶油”备战天然气保供 供应量将创历史新高
- []中远海运散运前10月承运进口煤炭2445万吨 占中国煤炭进口量近10%
- []铁矿石跌势未停 国内专家预计未来四年矿价在70-100美元间波动
- []全球农副产品价格还会涨多久?世界粮仓巨头如此回应
- []发改委严厉定调!“挖矿”行为存在严重危害 将开展全面整治!
- []专家预计:电力行业低碳转型预计到2050年减少用煤21亿吨
- []周小全:全国碳市场累计成交量2703万吨 是同期欧盟碳市场的4倍
- []锰矿需求好转 但短期价格仍将承受较大压力
- []韩国央行本月底或再次加息
- []大商所:进一步降低市场参与期货交易成本 助力大宗商品保供稳价
- []德国监管机构暂停认证“北溪-2”
- []安钢对钢材产品价格进行调整
- []郑商所:对红枣期货部分合约实施交易限额
- []马来西亚今年前8个月棕榈油出口量同比减少10%
- []猪价大起大落的背后:供大于求 价格却超预期暴涨 猪价为何“不走寻常路”?
- []猪价大起大落的背后:“产能去不尽 后备吹又生”
- []民生银行沧州新华路支行开展“关爱健康 调理肌胳”专家义诊活动
- []国际能源署:由于供应增加 油价涨势可能即将得到缓解
- []伦敦金属交易所(LME):铝库存减少8475吨
- []至今畅销40年,国货小瓷瓶的魅力何在?
- []玩吧App:兴趣会友 展示才华
- []平方米指的什么意思?平方米符号怎么打m2?打平方米符号都有哪几种方式?
- []接龙是什么意思?手机上微信接龙怎么操作?微信接龙怎么发起?
- []笔记本电脑截图是ctrl加什么键?常用的电脑截图快捷键都有哪些?
- []阅尔基因CEO柴映爽:基因检测红海竞争未止,哪些新蓝海仍有待挖掘?
- []微信分身什么意思?微信分身怎么弄?微信分身教程分享
- []Cell-Talk细胞新声系列沙龙CAR-T专场圆满落幕
- []微信视频号在哪里打开?微信视频号怎么开通?
- []px是什么意思?PX代表了什么?1px等于多少厘米?
- []什么是行程码?行程码有什么区别?行程码怎么获取?
- []建立健全职工基本医疗保险门诊共济保障机制
- []求解全球战略和风险管理难题 友邦保险李源祥任日内瓦保险协会副主席
- []医保目录调整大考:聚焦新药下的闯关难 补充保险拓宽可及性
- []金瑞期货携手江西永新“保险+期货”助推乡村振兴
- []保险行业10月数据点评:车险基数压力释放 头部财险公司保费同比增速转正
- []市保险业协会与公安部门联合提示 警惕“代理退保”骗局
- []金瑞期货天胶“保险+期货”完成风险对冲
- []纯碱日报:主力合约小幅收涨 中信连续持有净空单3万手以上
- []巴西矿业巨头淡水河谷执行副总裁:与中国的合作不止铁矿石供应
- []发改委能源研究所原所长:近期“缺电”不是生产能力或“缺煤”问题
- []李耀泽签商业新网红 壹智星集团保底运营
- []田坤道提升品牌价值,签约何政军为品牌形象大使
- []一站式设计,成就梦想“家”
- []厦门集结!东方日升高效210产品凝聚分布式绿色价值
- []家具智能升降,力纳克定义办公空间新时代
- []多美达欧洲原装整机进口RC10.4T双开门窄身冰箱上市
- []电脑上的word目录怎么自动生成?wps如何添加目录和索引?教你两个方法
- []30组作品脱颖而出,共同展现移动影像时代的全球人文风貌
- []秉扬科技拟投资1.6亿元建设石英砂压裂支撑剂项目 计划年产量达60万吨
- []晋能科技迪拜世博会山西周“云推介”:异质结助力国际能源合作
- []巴菲特第三季度微调仓位 旗下公司加仓558万股雪佛龙
- []保利物业首次公布股票激励计划股价飙涨近20% 授予股票占公司股本总额1%
- []侨洋国际控股前三财季净利855.4万港元 其中销售变压器收入9316.00万港元
- []亚洲资产前三财季净利134.60万港元 期内实现营收同比增长449.48%
- []Newegg Commerce2021财年前半财年净利2159.10万美元 其中组件和存储收入6.88亿美元
- []泰森食品2021财年全年净利30.47亿美元 基本每股收益8.57美元
- []香态食品2021财年全年亏损4560.95万美元 营收同比增长231.97%
- []万物新生正式更名为 “ATRenew Inc.”!此举有望加强全球范围品牌知名度
- []高瓴、大摩第三季度持仓报告公布:三季度末摩根士丹利持仓总市值7424.79亿元
- []重组国际期货第五次折戟,中国中期称因为相关工作复杂导致耗时较长
- []河南金融支持解燃“煤”之急 能源保供初见成效
- []城燃企业再现气价倒挂 价格联动还是“动不起来”?
- []美知名经济学家:美联储应立即加息 否则滞胀就要来了
- []创元期货定向募资8.8亿元 新进6名投资者 更有77人参与员工持股!
- []旺季来临 菜油走势仍强
- []铁合金短期宽幅徘徊
- []甲醇寻底之路未尽
- 玉米整体易涨难跌
- 国家发改委谈粮食储备:企业小麦稻谷商品库存同比增逾50%
- 整治虚拟货币挖矿再出重拳 这类行为或加征惩罚性电价
- 11月1—15日马来西亚棕榈油单产减少4.46%
- 睿正咨询:与清泉研究院达成战略合作,共同打造场景化学习典范
- 企业数字化转型浪潮中的存储大危机如何破?普滙云助力解决存储难题
- 贵州银行遵义分行党建引领助推金融业务发展
- 践行国有银行责任 服务山东经济社会发展
- 发展绿色金融──农业银行天津分行试水碳金融
- 银行渠道稳居基金代销“C位” 中小银行发力财富管理业务
- 量身定制金融服务方案 商业银行精准滴灌“专精特新”企业
- 许国俊被遣返回国!我国最大银行资金盗窃案三名主犯全部归案
- 岚山农商银行创新办贷模式解决融资难题
- 中国银行:普惠金融服务助力北交所上市的“专精特新”企业
- 民生银行:成功发行300亿元金融债券 有利于优化负债期限结构
- 科远智慧称2.95亿存款遭莫名质押 浦发银行回应已报案
- 10月煤炭行业数据点评:煤价短期大幅波动 关注旺季需求释放
- 11月上旬重点钢企钢材库存上升5.15%
- 防治儿童流行性感冒,专家指路小儿豉翘清热颗粒
- 元宇宙爆发,线下店是否成为与现实生活的连接口?
- 拉加德:欧元区中期通胀率将低于2%目标
- 欧元区通胀或年底达到4.2%峰值 2023年跌至1.6%
- 相比起货币政策 财政紧缩才是市场最该担心的事情
- 高通胀正在扼杀新兴市场的美元融资套利交易
- 现金是好的“风险”对冲工具吗?
- 高盛2022宏观展望:通往更高利率的路漫漫
- 中信:中美通胀的潜在分化对债市影响几何?
- 海外财经媒体焦点:美联储两位前行长预计将加息到至少3%
- 美联储再鸽也挡不住紧缩呼声?10年期美债收益率重返月初决议前高位
- 需求攀升 美国煤炭价格飙升至12年来的最高水平
- 新豪轩门窗再次荣膺「消费者信赖十大品牌」,消费者认可的真正十大门窗品牌
- 门窗十大品牌新豪轩董事长冯文波先生在行业峰会发表重要讲话
- 超市发:又是一年蜜桔季 丹江口特产领回家
- 宁德时代定增股票募资总额下调至不超450亿元 其中70亿元用于技术研发
- 中国国航(00753)10月旅客周转量同比下降23.6% 国内客运运力下降16.1%
- 全球粮食价格飙升之际大米却反其道而行之
- 专家:推进饲料粮减量替代
- 多国暴发禽流感疫情!这国危机警报上调至最高级
- 匈牙利推“限价令”应对高油价
- 菜价上涨 产地咋看 ?山东潍坊寿光市蔬菜生产交易情况调查
- 国际粮价高企 国内稳定供应链是关键
- 中金点评浮法玻璃:竣工需求仍在高峰 明年有望重启涨价行情
- Lucid(LCID.US)Q3净亏损扩大至5.24亿美元 期内营收同比下滑31%
- 360数科(QFIN.US)Q3营收46.13亿元 较上年同比增加24.6%
- 银隆新能源正式更名为“格力钛”!更名后各类经营活动正常开展
- 新宙邦拿下LG能源超23亿长单!主营业务为电动车锂电池生产
- 宁波能源拟90亿元投建海曙龙观抽水蓄能电站项目!预设装机容量约150万千瓦
- “双 11”招行信用卡成更多客户首选支付品牌
- “应检尽检、愿检尽检”有底气,吉因加硬核守护北京健康
- 中国棉花网:11月15日进口棉报价下跌
- 全国主要油厂大豆实际压榨量为195.58万吨
- 阿联酋能源部长:OPEC+无须加快增产 石油市场明年初将转向供应过剩
- 11月以来4家中小银行拟定增 补血搭售不良常态化
- 君乐宝鲜奶品牌“悦鲜活”双十一销量创新高 同比增487%
- 螺纹钢日报:主力合约跌超4% 永安持有空单超17万手
- 鄂尔多斯煤炭企业多措并举确保能源保障
- 丰田中国徐一鸣:积极助力中国“碳达峰、碳中和” 助力北京冬奥会绿色出行
- 黑色系商品全线飘绿 焦煤重挫逾10%跌破2000元关口
- 经济学家一改保守态度 转向预测英国央行12月加息
- 今年全球企业派息或升至1.46万亿美元 创历史新高
- 日本三季度经济萎缩3%超预期 或推出超40万亿日元刺激计划
- 美联储Kashkari:未来几个月通胀继续走高但为暂时 政策不应过度反应
- 美国财政部长耶伦:降低通胀的关键是控制疫情
- 中钢协:2021年11月上旬钢材社会库存监测旬报
- 木字加一笔是什么字?木字加一笔可以组成哪些新字?木字旁有什么含义?
- 国家发改委:严查严处国有单位机房虚拟货币挖矿
- 丹化科技:通辽金煤原料煤供应基本恢复正常
- 沙特能源部长:石油库存将从12月开始增加
- 威盛人工智能实验室落地济南,高中新课标实验教学迈入新阶段
- 全网2.3亿人次触达 捷途汽车双十一有点红
- 微播易重磅发布《3C数码行业手机品牌社媒营销报告》
- 松达婴儿山茶油+纸尿裤轻薄透气双重呵护宝宝避免红屁屁困扰
- 下游信心不足 花生近强远弱
- 铁矿石 上方持续承压
- 上海这位民警操作太硬核 竟将反诈APP下载码搬上婚礼
- 《格拉斯哥气候公约》艰难达成 首次明确“逐步减少煤炭”
- 国家发改委:目前供需博弈激烈 生猪预期盈利存在微增可能
- AmSpec:马来西亚11月1—15日棕榈油出口量为798399吨
- 统计局谈PPI与CPI剪刀差创新高:PPI涨幅扩大了差距
- 国元保险三季度盈利1.21亿元 保险业务收入同比下降28.18%
- 保险业:基本面承压 监管进一步规范互联网人身险业务
- 大格“橘”!浙大博士和蜜橘商家都找到了!“我的电脑要爆炸了”...95后店主提醒“理性消费”
- 微型WTI原油期货交易量突破500万份
- 头部主播加持,红豆股份双十一持续发力
- 长水教育集团三师课堂:六大优势促进区域教育优质均衡发展
- 荣泽科技入选“2021区块链名企”榜单
- 彩虹集团高能营销,不仅是老玩家还有新想法
- 抄底房地产、教育中概股!景林资产前十大持仓标的占总市值85.39%
- 摩根大通今年第三季度减持苹果、亚马逊 持仓总市值环比下降3.52%
- 中科星图拟募资15.5亿元加码布局数字地球建设项目 促进国内数字地球产业化发展
- 我是不白吃受邀参加中国国际漫博会 为动漫产业积极赋能
- 我是不白吃受邀参加中国国际漫博会 为动漫产业积极赋能
- 近日有弱冷空气 白天气温略有起伏
- 我是不白吃受邀参加中国国际漫博会 为动漫产业积极赋能
- 我是不白吃受邀参加中国国际漫博会 为动漫产业积极赋能
- 北交所今日将有81家上市公司亮相 4家精选层总市值超百亿元
- 南科大新增10个学位授权点“科学·科普·科幻”主题展开展 包含三个博士学位及两个硕士学位
- 深大“药理学与毒理学”进入ESI全球排名前1%学科 数量位于广东省内高校第三
- 胡润发布2021中国高净值人群报告显示:深圳增幅2.7%达7.6万户
- 北交所发布业务收费管理办法:交易费按成交额0.5‰双边收取 将于15日起实施