花鲢清炖怎么做好吃又简单视频
材料准备：
1.花鲢鱼一条(约500克)
2.生姜、葱各适量
3.料酒、盐、鸡精适量
4.清水适量
清炖花鲢鱼的做法和步骤
1.花鲢鱼洗净去鳞，切成块状备用。
2.生姜、葱分别切成片状备用。
3.锅中倒入清水，加入姜片、葱片和适量的料酒，放入花鲢鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
4.煮至花鲢鱼肉变白，再加入适量的盐和鸡精，煮开即可关火。
小贴士：
1.清炖花鲢鱼的火候要掌握好，不要过度煮烂。
2.如果喜欢口感更加鲜美，可以在炖鱼时加入一些猪骨或鸡骨熬制的高汤。
3.可以根据自己的口味加入一些喜欢的配菜，如豆腐、木耳等等。
以上就是花鲢清炖的制作方法，简单易行，营养美味，适合家庭烹饪。希望大家可以尝试一下，享受健康美味的佳肴。