1、在锅中加入清水烧开,放入快熟面煮至七成熟,捞出备用;
2、将鸡蛋打散,洋葱、香肠切好备用;
3、将锅内放入适量油烧热,加入鸡蛋炒熟切碎,放入盘子备用;
4、锅内放油少许,将洋葱、香肠放入翻炒,放入调味包、快熟面翻炒;
5、最后放入鸡蛋丁,翻炒均匀即可出锅。