意大利葡萄酒等级怎么分的?
意大利葡萄酒可以分为四个级别，由高到低分别是DOCG、DOC、IGT和VdT。意大利葡萄酒的分级制度是从1963年开始建立的，带有法国葡萄酒分级制度的影子。
意大利葡萄酒的分级制度
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita)：表示法定产区的优质葡萄酒，为意大利葡萄酒等级中最高的一级。从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。
DOC(Denominazione di Origine Contro llata)：表示法定产区酒，相当于法国的AOC等级。必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特色等等都有相关的法定特别标准。
IGT(Indicazione Geografiche Tipici)：是优良餐酒，相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
VdT(Vino da Tavola)：这是普通等级的葡萄酒，相当于法国的VDT等级。在酒标上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
意大利葡萄酒的酒标术语大全：
Abboccato：微甜。
Amabile：半甜。
Amaro：苦涩或者极干。
Annata：年份，标有Annata名称的葡萄酒的酿酒葡萄至少需要85%是来自该年份。
Asciutto：极干。
Auslese：源自德语，通常用于特伦托(Trentino-Alto Adige)产区，酿酒葡萄都是经过精挑细选而得。
Azienda/Azienda Agricola：酒庄或者酒厂。
Bianco：白葡萄酒。
Cantina Sociale/Cooperativa：合作社式酒厂。
Casina North：农场或者庄园
Casa Vinicola：商业化酒厂
Cerasuolo：樱桃红，用来形容桃红色。
Chiaretto：颜色介于浅红色和桃红色之间。
Classico：DOC等级葡萄酒中或者的部分。
Consorzio：是指一群控制并大力推销葡萄酒的生产商，通常坚持高于DOC葡萄酒的酿酒标准。
意大利葡萄酒酒标
Dolce：口感非常甜。
Fattoria：农场。
Fermentazione Naturale：起泡酒酿造法，通常是指在不锈钢罐或者瓶中二次发酵。
Frizzante：微起泡葡萄酒。
Imbottigliato All’Origine：酒庄装瓶。
IGT(Indicazione Geografica Tipica)：意大利葡萄酒等级，这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄，并在当地酿造。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产)，他们是从过去的VdT等级中提拔的好酒，由信誉良好的生产商酿造。与法国的VdP是同一个级别。
Liquoroso：通常是指口感较甜的加强型葡萄酒，有时也可以指酒精度较高的干型葡萄酒。
Localita/Ronco/Vigneto：单一葡萄园葡萄酒。
Messo in Bottiglia Nell’Origine：酒庄装瓶。
Metodo Classico/Metodo Tradizionale：传统酿造方法。
Passito：通常是指采用风干的葡萄酿制的甜型葡萄酒。
Produttore All’Origine：酒庄装瓶。
Ramato：采用灰皮诺(Pinot Grigion)酿制的呈铜色的葡萄酒。
Recioto：采用风干葡萄酿制的甜型葡萄酒。
Riserva/Riserva Speciale：指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定。
Rosato：桃红葡萄酒。
Rosso：红葡萄酒。
Secco：干型。
Semi-Secco：甜度中等的葡萄酒。
Spumante：起泡酒。
Stravecchio：根据DOC或者DOCG法规陈酿的，熟成时间非常长的葡萄酒。
Superiore：“超级”，陈年期比一般DOC等级的葡萄酒要更长，通常酒精浓度也高出0.5%-1%。
Talento：一个注册商标，用来表示采用传统方法酿制的起泡酒。
Tenuta：酒庄。
Uvaggio：采用多种葡萄酿制的葡萄酒。
Vecchio：古老的。
Vendemmia：通常是指“葡萄采摘”，用于年份之前或者之后。
Vigna/Vigneto：葡萄园。
Vin Santo/ Vino Santo：口感通常较甜、有时也会呈干型的白葡萄酒，通常是采用风干葡萄酿制而成，要在密封的橡木桶中储存数年。
Vino：葡萄酒。
Vino Novello：意大利语中所指“博若莱新酒”。
Vino Da Pasto：普通的葡萄酒。
Vino Da Tavola：餐酒。此等级葡萄酒的酒标上，仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字，而葡萄种类、产地和年份都不能出现在酒标上。(The Sotheby’s Wine Encyclopedia)
