槐花饺子馅怎么做好吃
1. 加工槐花。将新鲜的槐花下枝，切成小段，放入清水中稍微浸泡一下，沥干备用。
2. 准备肉末。将猪肉洗净，去除杂质，切成细蓉;再将姜蒜去皮洗净，切碎备用。
3. 调制饺子馅料。将上述材料放入碗中，加入盐、酱油、料酒、花椒面、植物油拌匀，加少量的水搅拌均匀至有粘性。
4. 加工槐花馅。将调好的饺子馅料和加工好的槐花混合在一起，搅拌均匀，直至馅料和槐花充分融合。
、1. 油爆炒法。将调制好的槐花馅料放入锅中，加入热油爆炒至熟热，用于制作槐花饺子或水饺。
2. 煮熟法。将槐花饺子用水煮熟，取出即可食用，口感鲜嫩、清香可口。
槐花饺子馅要焯水吗
“槐花做饺子馅要焯水,这种叶菜类食物本身含有的苦味较重,焯水之后可以大大降低槐花的苦味,还可以清洗槐花表面的灰尘和细菌。”
