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咖啡渣不能吸甲醛，虽然咖啡渣表面有很多小孔，但是咖啡渣的孔径太大，吸附性很弱。咖啡渣只能像柚子皮和洋葱一样，起到掩盖甲醛味道的作用，不能吸甲醛。咖啡渣一般可以用来吸收潮湿的空气和异味，具有良好的除臭效果。
咖啡渣的用途
可以将咖啡渣混进洗手液中，渣滓里的活性炭可以帮助去除手上看不到的脏东西。或者把咖啡渣倒到洗碗池中用水冲洗洗碗槽，可以去除排水管道里的臭气。
咖啡渣中含有大量的氮且是酸性的，可以当作植物养料、肥料使用。将适量的咖啡渣和土壤混合发酵成堆肥即可。
咖啡渣中含有的香气和薰衣草一样具有安神的作用，把干燥的咖啡渣用无纺布或者棉布包成小包放到枕头里，有助于提高睡眠质量。