粽子晚上煮完可以第二天捞吗?
“粽子煮好之后可以放锅里面焖一会儿,但是不能放锅里面焖一晚上第二天捞出来,容易变质坏掉的。 不可以。煮好后,粽子最好不要在锅里浸泡一夜,这样可能会导致粽子变质。所以晚上最好不要把粽子泡在锅里。”
煮好粽子放多久捞出最佳?
“煮好粽子后，最佳时间是在煮熟后立即取出。如果直接取出煮熟的粽子，煮熟后焖一会味道会更好。正确的做法是放凉水下锅，让粽子随着锅内水温不断上升，粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透，让煮出来的粽子香甜可口。水量要充足，至少要高出粽子10厘米左右，避免发生夹生现象。”