鲜香菇煮10分钟能熟吗?鲜香菇的保存方法是什么?
来源:城市科技网 时间:2023-05-11 15:22:57
鲜香菇煮10分钟能熟吗?
香菇是生活中常见的食用菌类,含有丰富的营养成分,而且香菇的烹饪方式多种多样,可以用来炒、焖、煮和炖,不管是哪一种方式都非常的美味。那么鲜香菇煮10分钟能熟吗?
1其实新鲜的香菇一般煮5分钟左右就熟了,如果是炖汤的话,可以煮8到10分钟,这样能够使香菇更好的入味。
2建议大家平时在炒香菇之前,先放在热水中焯一下,这样就可以防止香菇煮不熟,而且还能有效去除香菇的菇腥味。
3需要注意的是,清洗过后的香菇最好尽快烹饪食用,否则它的口感和营养价值会流失。
鲜香菇的保存方法是什么?
生活中很多人都比较喜欢吃鲜香菇,肉质细嫩,且口感比较的滑润,但是新鲜的香菇如果保存不当,很容易会变质或者变干。那么鲜香菇的保存方法是什么呢?
1避光保存:香菇是一种菌类食材,所以对于阳光是比较排斥的,比较适用在避光的地方保存,可以用不透明的袋子包裹好放入避光通风的地方进行保存。
2密封保存法:首先将香菇加入到不透光的瓶子或者袋子中,然后充入一些氮气来保存,这样能很好的让香菇的新陈代谢变慢,从而营养物质也不会被流失掉。
3冰箱保存:冰箱保存是保存蔬菜菌类比较好的方式,首先将香菇清理干净后加入到保鲜袋中放入冰箱中保存。
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