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艾草青团是哪里的特产?青团是苏州的特产吗?

2023-05-19 11:05:56
来源: 太原热线

艾草青团是哪里的特产

青团是江南地区的传统小吃。青团一般由糯米粉、糯米粉、清粉制成。糯米粉具有极好的粘性,将糯米粉放入青团中,主要是为了增强青团的粘性。糯米粉可以增强青团的硬度,加入糯米粉可以改善青团。

青团是苏州的特产吗

苏州青团(江苏) 青团是苏州人在清明节吃的一道传统点心,最正宗的青团汁是采收新鲜的浆麦草,捣烂取汁,和入面粉、糯米粉揉成青色的皮子,然后包入经典豆沙馅料,再蒸上10分钟,色如碧玉,夹杂着淡淡的清香,吃起来皮糯韧绵软,清香甜美,才是春的滋味。