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有机蔬果孕妇可以吃吗?

2023-05-05 14:45:59
来源: 南方养生网

有机蔬果更健康、更营养、更安全,孕妇当然可以吃。

自从怀孕以后就开始在家种宝宝能吃的蔬果,因为外面买的农药实在是多。现在花园里种的有菠菜,南瓜,圣女果,菜心,山药还有红萝卜!宝宝特别爱吃红萝卜瘦肉粥。看这是今天的收成!

一.首先,有机食品是什么

有机食品是指用传统方式种出来的农产品,不会使用转基因植物种子。


(资料图片)

但是,这里要说的,有机食品也使用农药和肥料,只是使用的是天然的“有机肥”。以及使用天然农药,且不会超标,符合农产品种植的严格要求。

二.有机食品适合孕妇吃的原因

1.在国内外许多研究中表明:

与常规蔬果相比,有机蔬果中的确含有不错的抗氧化物质,比如维生素C、多酚类和黄酮类。

还有比较多的矿物质含量,比如磷、镁等等;

另外,有机蔬果还含有比常规蔬果更高的干物质;

同时,有机蔬果的农药残留、硝酸盐和重金属等污染物也比常规蔬果低。

2.有机蔬果的营养素哪些营养比常规蔬果高?高多少?

有机蔬果与常规蔬果相比。

其铁、镁、镁的含量,分别要高出21%、29%、13.6%,比如有机芥蓝中钙、镁、磷的含量,也都高于常规种植的芥蓝,在番茄中,有机种植的钾含量也能够明显地高于常规种植的番茄;

而维生素和维生素C,都要高出27%,特别是维生素C含量明显高于常规蔬果,甚至最大相差3倍;

而亚硝酸也比常规蔬果高出15%。

3.为什么孕妇要吃有机蔬果?

早在2014年,就有挪威科学家发表了一篇有机食品健康研究结果,主要针对有机蔬菜健康效应,也是至今唯一的关于有机蔬菜的研究。

具体研究的内容是有机蔬菜与妇子www.nfysw.com癫风险关系。

经过长达6年的时间,对近3万人进行了跟踪研究,结果表明:

经常吃有机蔬菜水果的孕妇,孩子患癫前期风险比那些从来不吃(很少吃/偶尔吃)的孕妇要低。

因此,孕期吃有机蔬果是可以减少了孩子癫前期风险的,原因可能是有机蔬果农药残留少;也可能是常规蔬果农药中的代谢物质减缓了孕妇肠道。

三、总结

由于有机蔬果的维生素C和抗氧化化学物质、以及矿物质含量高于比规蔬果。

其他营养素,比如粗纤维及粗蛋白的含量,规蔬菜水果会更高。

而因为影响营养素的因素众多。除了品种、天气、种植时间,还有土壤等因素。

因此,有机蔬果,适合孕妇、乳母等特殊人群。而常规蔬果的农药、有害物质含量也并不一定会超标,不会影响身体健康。