煲鸡汤步骤有哪些？煲鸡汤放什么材料好？

煲鸡汤步骤有哪些

首先要将鸡肉清洗干净然后切成小块，锅中加入清水和姜片，煮开后放入鸡肉焯烫一下捞出。另起一锅，加入鸡肉、清水和姜片，大火烧开后转小火炖煮四十分钟左右，最后放入适量的盐调节味道就可以啦。

煲鸡汤放什么材料好

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。