水的沸点是多少度?

水的沸点与大气压高低成正比，即气压升高，水的沸点也升高，气压下降，水的沸点就跟着下降。

(1)水的沸点与压强的关系：

压强为760/mmHg时水的沸点是100℃。

当压强分别为：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmHg时，水的沸点分别是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。

(2)水的沸点海拔高度的关系：

海拔高度为0时水的沸点是100℃。

在海拔几千米的高山上，大气压力要比海平面低得多。而由于高山上的气压低，所以那里水的沸点温度也低。曾有人做过测定，对于纯净的水来说，高度每升高300米，沸点温度大约要下降1℃。所以，在高山上烧水，不到100℃就沸腾了。

高原水的沸点是多少度?

海拔越高，气压越低，沸点越低。高原海拔较高，所以沸点低。水的沸点与海拔高度的关系一般为：海拔高度为0时水的沸点是100摄氏度，海拔高度分别为3000米、6000米、8848米时，水的沸点分别是91摄氏度、80摄氏度、72摄氏度。海拔就是超出海平面的垂直高度。人们用一个确定的平均海水面来作为海拔的起算面。海拔也就定义为高出平均海水面的垂直高度。即高程或绝对高程。