蛋挞一般烤几分钟?
一般来说在上下火200度的烤箱当中,需要烤20分钟左右。烤蛋挞之前搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋刚刚好搅散就可以,不要过度搅拌。烤的时候如果觉得太甜,就可以少放一些糖。烤箱预热一下,预热结束之后就可以把蛋挞放进烤箱里烤制了。
蛋挞可以隔夜吃吗?
若保存在冰箱内,隔夜蛋挞可以食用,因为低温可以缓解细菌生长;若放置在常温下则最好不要食用,因为易发生变质,引起腹泻等不良反应。
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