11月10日,湘阴县上演鹤龙湖螃蟹大比拼。12家美食门店现场竞技,将3000只多种风味的鹤龙湖螃蟹免费提供给食客品尝。
鹤龙湖螃蟹养殖区位于湘资两江尾闾,三面靠江,北伴洞庭湖,成土母质为河湖沉积物,土层深厚、土壤肥沃,有机质含量高,非常适宜螃蟹生长。在这里生长的螃蟹体质健壮,呈“青背、白肚、黄毛、金爪”特征,口感独特,鲜甜膏肥。
近年来,湘阴县依托生态水资源天然优势,建设标准化基地,打造标志性蟹品牌。目前已建设八大螃蟹养殖基地,并与湖南农大、湖南水产服务中心等单位建立合作关系,为养殖户提供技术、防疫、销售等服务。该镇还依托岳农集团、农发集团等平台,建立了对接全省市场的蟹虾等特色水产品销售平台。
为激活“蟹”经济,鹤龙湖镇着力打造万亩蟹虾基地、千户蟹虾商家、百家美食名店、十里乡村画廊,围绕“养、销、品、游、文”五个方面,建成了一条集生产加工、冷链物流、湖鲜美食、农旅融合于一体的完整产业链。2023年,鹤龙湖螃蟹日均销量突破3.5万公斤,养殖户年均每户增收约10万元。
据了解,该镇目前螃蟹养殖总面积达2.28万亩,发展蟹虾销售门店369家、微商700余名、餐饮美食门店107家,每年吸引省内外食客70余万人次。
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