蛤蜊的原产地是哪里?蛤蜊的做法有哪些?
2023-05-23 14:04:04 来源:驱动中国网
你好,蛤蜊的原产地为日本,中国大陆、台湾沿岸。
1、蛤蜊主产地在我国黄海、渤海和东海地区,是山东青岛、烟台、威海;辽宁大连、抚顺等沿海城市的独特海产品,在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gála(此处为轻声)烟台称为蛤(gǎ)。
2、花蛤为贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
做法:
辣炒蛤蜊
1、首先,蛤蜊洗净后沥水备用,小米辣2个切圈,蒜切片,姜切丝备用。
2、锅中加入适量的油,先加入蒜姜、辣椒爆出香味,然后倒入少许的生抽,接着立刻倒入蛤蜊。
3、翻炒均匀后,盖上盖锅,焖上一两分钟,等蛤蜊开口后,再滴入几滴香油,翻炒均匀即可装盘出锅
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