新鲜羊肚菌需要炖多久
煮汤:将新鲜羊肚菌切成小块,加入清水中煮沸,再转小火煮30分钟至1小时左右,取出即可。时间可以根据个人喜好和菌子大小来调整。
炖肉:将切好的新鲜羊肚菌与肉类一起入锅,加入清水,调味后炖煮1小时左右,直至肉熟烂,菌子变软,口感鲜美。
炒菜:将切好的新鲜羊肚菌放入锅中翻炒,一般时间不需要太长,约炒2-3分钟即可,注意不要炒过头,否则会影响口感。
羊肚菌是凉性的还是热性的
中性
羊肚菌为中性药材,适量服用。
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